據香港媒體報道，現年38歲的胡定欣入行17年，先后憑無線劇《鬼同你OT》及《城寨英雄》兩度獲封視后，但前年拍完劇集《包青天再起風云》后，就一直沒有拍劇，盛傳她約滿后離巢。不過，有樣有身材又有演技的她，之前被指加盟古天樂的公司，還有不少公司想她過檔。雖然暫時沒有劇拍，但手頭上有大把商演，不愁沒收入，卻偏偏遇上疫情，所有活動被迫取消，令她大失預算。
做兼職月嫂
平時愛在社交網曬健身照的她，經常分享鍛煉蜜桃臀，不過近日留言：“這段時間沒有工作沒有收入，好難得才找到一份月嫂兼職……不過，這份工也不會有收入……”原來她是免費幫弟弟帶孩子。
做外賣妹
日前約下午6時，身形超好的她穿運動裝，獨自現身將軍澳一間餐廳，見她戴口罩及帽子，刻意束起一頭長發，極速取了一盒蛋糕及一大袋面包后，跳上泊在門外的座駕，直駛往灣仔駱克道一幢商廈。下車時，她小心翼翼取出兩袋食物，但似乎不清楚地址，上樓前不停左望右望。
定欣：還頂得住!
定欣接受電話訪問，問到為何山長水遠送外賣?她表示：“想著去看朋友，所以買了些甜品。”并承認目前休息中：“安排好的工作，因為疫情都要延遲。(什么工作?)都是海外商演，現在雖然延期，希望最終可以順利進行。”提到她曾表示沒有工作，要靠積蓄過活，她說：“還頂得住!’”其實定欣現時自住市值逾千萬的西貢豪宅，有樓又有車，錢一定不成問題，反而有網民提議她應該趁這段時間，快快找個好男友，心痛身材這么好的她單身多年。
