9月15日，首個(gè)辣條專業(yè)班在辣條發(fā)源地湖南平江縣開(kāi)班，學(xué)生們參觀制藥級(jí)GMP潔凈辣條生產(chǎn)車間。本次辣條專業(yè)班由平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校與企業(yè)合作共建，共有59位學(xué)生，專業(yè)開(kāi)設(shè)擠壓膨化機(jī)理、食品質(zhì)量與安全、市場(chǎng)營(yíng)銷等課程，為辣條行業(yè)輸送人才。開(kāi)班首日，學(xué)生們進(jìn)行了辣條理論和實(shí)操的學(xué)習(xí)，并實(shí)地參觀辣條制作。
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