機(jī)械化、電氣化、自動(dòng)化，每一次技術(shù)的革新都推動(dòng)著社會(huì)快速的發(fā)展。當(dāng)下，我們又迎來了智能化技術(shù)變革。基于國家創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念指引，檳榔企業(yè)也改變了傳統(tǒng)作業(yè)方式，擁抱智能化，口味王集團(tuán)就是個(gè)鮮明的例子。
據(jù)悉，湖南口味王集團(tuán)有限責(zé)任公司始創(chuàng)于2000年6月，總部設(shè)在益陽市長春經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，集團(tuán)在長沙市萬達(dá)廣場(chǎng)設(shè)有辦公區(qū)，是國內(nèi)大型的檳榔食品制造企業(yè)。經(jīng)過20年的高速發(fā)展，公司已落成8個(gè)生產(chǎn)基地，合計(jì)占地近千畝，分布于湖南、海南兩省。檳榔產(chǎn)品暢銷全國30多個(gè)省市，連續(xù)數(shù)年全國銷量領(lǐng)先。如此發(fā)展速度靠的正是緊跟時(shí)代步伐、堅(jiān)持創(chuàng)新。近三年，口味王內(nèi)部科研立項(xiàng)34項(xiàng)，通過自主研發(fā)的方式獲得實(shí)用新型專利8項(xiàng)，外觀專利15項(xiàng)，并及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)需求，進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化30項(xiàng)，年平均成果轉(zhuǎn)化數(shù)10項(xiàng)。
不僅如此，口味王集團(tuán)還創(chuàng)建了檳榔行業(yè)首家通過CNAS認(rèn)可的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。檢測(cè)室配備了超百套各類精密分析儀器及配套設(shè)施，涵蓋了食品及相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)等領(lǐng)域，目前已發(fā)展成為一個(gè)檢測(cè)技術(shù)完善、檢驗(yàn)設(shè)備和環(huán)境設(shè)施配套齊全、人員結(jié)構(gòu)合理、管理手段科學(xué)的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。
得益于創(chuàng)新理念的支撐，口味王集團(tuán)積極擁抱智能化、信息化，緊跟時(shí)代步伐實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。走進(jìn)湖南口味王集團(tuán)滄水鋪基地生產(chǎn)車間，映入眼簾的便是發(fā)籽罐、烤籽機(jī)、切籽機(jī)、去芯機(jī)、點(diǎn)鹵機(jī)、單口真空包裝機(jī)、連續(xù)膜包裝機(jī)……值得一提的是，檳榔生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)已經(jīng)采用了諸多自動(dòng)化設(shè)備，湖南口味王集團(tuán)技術(shù)品質(zhì)中心總監(jiān)匡鳳軍介紹，這些設(shè)備是由口味王集團(tuán)與設(shè)備制造商合作研發(fā)，針對(duì)入味、入蘇、洗籽、烤籽、點(diǎn)鹵等十八道工序而進(jìn)行的專門設(shè)計(jì)。
匡鳳軍總監(jiān)還講到，滄水鋪基地生產(chǎn)車間的諸多環(huán)節(jié)已經(jīng)全面采用了自動(dòng)化設(shè)備，部分車間的設(shè)備也在設(shè)計(jì)當(dāng)中，致力于實(shí)現(xiàn)"一顆檳榔原果進(jìn)入生產(chǎn)線，出來之后就是成品"。
事實(shí)上，除了滄水鋪基地生產(chǎn)車間，口味王其他車間也正朝著智能化、信息化目標(biāo)轉(zhuǎn)型升級(jí)。未來，相信口味王也將助力檳榔食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)檳榔食品安全及加工技術(shù)和工藝裝備的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化。
