有一種節(jié)約叫“光盤”，有一種習(xí)慣叫“光盤”!近日，崇明區(qū)掀起了“不剩飯菜、厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的熱潮。記者在城內(nèi)幾家大型餐飲企業(yè)走訪發(fā)現(xiàn)，使用“公筷公勺”、“光盤行動”等理念已漸入人心，餐飲企業(yè)積極倡導(dǎo)“勤儉節(jié)約”的傳統(tǒng)美德，大多數(shù)顧客都做到了不剩菜、不浪費(fèi)。
錦繡賓館作為中華餐飲名店，
是城內(nèi)知名餐飲企業(yè)。
大門口,
“光盤行動、文明餐桌”的廣告牌十分醒目。
走進(jìn)餐廳，
迎面大屏幕上也在滾動播放
“光盤行動”的公益廣告。
中午時(shí)分，店內(nèi)用餐的顧客不少，
每張餐桌上都放置了
公筷公勺和“光盤行動”的臺卡。
包房內(nèi)，
崇明區(qū)少先隊(duì)隊(duì)長學(xué)校的師生們正在用餐。
記者從學(xué)生們口中得知，
學(xué)校在踐行節(jié)約這方面也有不少教育內(nèi)容，
學(xué)生們都從自身做起，
能夠做到節(jié)約糧食，
在公共場所多用公勺公筷。
餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者，
這里的菜單分大份和小份，
市民點(diǎn)餐時(shí)，他們會進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，
提醒顧客把握 “夠吃就行，不夠再添”的點(diǎn)餐原則。
在馨憶坊大酒店的大堂，
記者看到，
這里擺放了“光盤行動”的廣告牌和展板，
點(diǎn)菜區(qū)的電視屏幕上，
也在滾動播放著“文明餐桌”的宣傳片。
包房內(nèi)，市民正在就餐，
她告訴記者，
自己外出就餐時(shí)都會按照就餐人數(shù)適量點(diǎn)餐，
避免剩余，盡量做到光盤。
餐廳銷售主管表示，
現(xiàn)在到餐館來吃飯的消費(fèi)者，
大部分都是按照個(gè)人口味和就餐需求理性點(diǎn)餐，
餐廳也會在客人吃完離開時(shí)主動詢問是否需要打包。
“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”，
厲行節(jié)約，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
隨著本區(qū)“光盤行動”的深入推進(jìn)，
越來越多的市民
將文明用餐的理念轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動，
餐后“光盤”漸成當(dāng)下的文明新風(fēng)尚。
記者：顧益琴
攝像：楊宇豪
編輯：李琳
