首屆直播節(jié)（中國.廣州）昨天在廣州塔正式啟動(dòng)，在為期三天的首屆直播節(jié)中舉辦超過20萬場直播。
在首屆直播節(jié)（中國.廣州）白云直播間雙橋味精專場，鄭鼎記第五代傳人、荔灣工匠、點(diǎn)心大師鄭志強(qiáng)，美食專欄作家陳莉和年度廣州影響力美學(xué)KOL滋味哥，帶來一場當(dāng)味精遇上溫氏雞的美味直播。
雙橋味精、雙橋麥芽糖1元秒殺，雙橋雞精、雙橋胡椒粉買一送一，雙橋系列產(chǎn)品9.9元包郵等在線福利，首場開播就吸引了60多萬粉絲在線觀看！
晚上7點(diǎn)，廣州奧桑味精食品有限公司副總經(jīng)理馮文清走進(jìn)白云直播間。作為致力于弘揚(yáng)南粵廣府飲食文化的鄭鼎記第五代傳人，鄭志強(qiáng)師傅每天都少不了用味精，也是直播現(xiàn)場最擅長用味精的人。鄭志強(qiáng)說，在烹調(diào)的過程中，有一些原汁原味需要增味，需要一些調(diào)味料進(jìn)行輔助。
對于味精是否直接食用這一說法，在直播現(xiàn)場美食專欄作家陳莉向馮文清驗(yàn)證了這一說法。
馮文清表示，味精是健康安全的食品添加劑，可以按自己口味的習(xí)慣添加，味精能在人體中分解為谷氨酸，這是人體必須的氨基酸之一，甚至有的人像吃糖一樣直接吃味精。雙橋味精質(zhì)量保證，顆粒均勻，如鉆石般晶亮。。在直播間，三位主播就在直播現(xiàn)場直接吃起雙橋味精。
馮文清說，味精有增鮮、提鮮的作用，讓食物的味道更豐富，能夠增加食欲。不過值得注意的是，起菜兩三分鐘前灑下味精最為科學(xué)。因?yàn)?，如果溫度過高，味精的提鮮作用就沒了。
在白云直播間雙橋味精專場，鄭志強(qiáng)師傅就用雙橋味精、雞精、麥芽糖、糖漿和胡椒粉等系列雙橋產(chǎn)品進(jìn)行烹飪。
眾所周知，雙橋味精顆粒均勻，色澤晶瑩透亮，純度高、味道鮮、口感好，是家庭炒菜煲湯好幫手。說起雙橋味精就有家的味道，媽媽的味道，但是雙橋遠(yuǎn)不止味精。
雙橋麥芽糖色澤金黃，天然麥香，味道甘甜，保留傳統(tǒng)風(fēng)味，固形物84%以上，可用于烘焙制作，制作牛軋?zhí)恰⒅ヂ榛ㄉ恰⑸崇鳜敗謇醯?，也可用于制作鹵味、叉燒、燒鴨、燒鴨等美食，還可當(dāng)零食直接食用或作為醬汁涂在面包上。在這次直播上的蜜汁炸雞翅，就用了雙橋味精、麥芽糖和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。雙橋麥芽糖晶瑩剔透，拉起來金黃而透亮，而且麥芽糖在受熱過程豐富了雞翅的色彩。
而雙橋的白胡椒粉，為純胡椒粉，顆粒細(xì)膩，味道辛、香、濃、純，辛辣暖胃，提味增香，烹調(diào)胡辣湯、燒烤調(diào)味、炒菜煲湯均可使用。
福利預(yù)告
明晚7點(diǎn)至9點(diǎn)，首屆直播節(jié)（中國.廣州）白云直播間雙橋味精專場繼續(xù)送上一系列秒殺送福利。雙橋味精、雙橋麥芽糖1元秒殺，雙橋雞精、雙橋胡椒粉買一送一，雙橋系列產(chǎn)品9.9元包郵等活動(dòng)送不停，大家千萬不要錯(cuò)過哦！
