處暑已至，暑氣漸退。雖然天氣開(kāi)始由炎熱向涼爽過(guò)渡，但雨潤(rùn)集團(tuán)推進(jìn)生鮮連鎖和新零售轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略的熱情依然高漲，且力度更甚。
22日，雨潤(rùn)食品在上海、蘇州和常州三市布局的4家線(xiàn)下門(mén)店一同重裝開(kāi)業(yè)，它們分別是位于蘇州市工業(yè)園區(qū)鳳凰城商業(yè)街新天地菜場(chǎng)的雨潤(rùn)精選店、位于上海市嘉定區(qū)新建一路徐行菜場(chǎng)的雨潤(rùn)精選店、位于上海市閔行區(qū)滬閔路的雨潤(rùn)生鮮綜合店和位于常州市鐘樓區(qū)五星鄉(xiāng)的雨潤(rùn)特選店。
此前，雨潤(rùn)已在南京、上海和無(wú)錫三地部署了一批生鮮零售門(mén)店和一家批零中心，其運(yùn)營(yíng)已步入正軌。本次開(kāi)業(yè)的雨潤(rùn)生鮮綜合店是雨潤(rùn)食品進(jìn)一步拓寬和升級(jí)新零售渠道的重要舉措，標(biāo)志著雨潤(rùn)“新零售”營(yíng)運(yùn)模式和整體架構(gòu)逐漸趨于完整，也再次表明了雨潤(rùn)集團(tuán)對(duì)于推動(dòng)新零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級(jí)的堅(jiān)定決心。
自中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)以來(lái)，眾多行業(yè)產(chǎn)業(yè)都面臨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和業(yè)態(tài)升級(jí)創(chuàng)新的難題。對(duì)于雨潤(rùn)而言，同樣也面臨著企業(yè)如何進(jìn)行創(chuàng)新以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大趨勢(shì)這一現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)綜合考量與權(quán)衡，雨潤(rùn)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子決定快速行動(dòng)，與經(jīng)濟(jì)社會(huì)變化同向同動(dòng)，逐步構(gòu)建全新的線(xiàn)下零售渠道，以全新姿態(tài)迎接渠道變革可能帶來(lái)的沖擊和競(jìng)爭(zhēng)壓力。
安全、健康、生態(tài)的產(chǎn)品
舒適、便捷、優(yōu)越的消費(fèi)場(chǎng)景
雨潤(rùn)精選店和特選店沿襲簡(jiǎn)單整潔的布局風(fēng)格，透明展柜內(nèi)放置著新鮮的生鮮產(chǎn)品和各類(lèi)特色商品，最吸引眼球的依舊是優(yōu)長(zhǎng)白系列和黑豬皇系列肉類(lèi)產(chǎn)品。店內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕，紛紛稱(chēng)贊雨潤(rùn)商品質(zhì)量上佳和服務(wù)周全。
雨潤(rùn)生鮮綜合店的布局稍有不同，店鋪占地面積更廣，提供的產(chǎn)品種類(lèi)也更豐富，包含多樣化的肉類(lèi)產(chǎn)品、青翠欲滴的蔬菜類(lèi)產(chǎn)品、鮮嫩水靈的水果類(lèi)產(chǎn)品和各式各樣的深加工產(chǎn)品。形色各異的產(chǎn)品被錯(cuò)落有致地?cái)[放在各個(gè)分區(qū)，整體而言，店內(nèi)布局緊湊合理但絲毫不顯擁擠。
雨潤(rùn)食品集團(tuán)的核心理念是“真誠(chéng)如雨，滋潤(rùn)萬(wàn)家”。眾所周知，雨潤(rùn)食品一直是中國(guó)低溫肉制品和冷鮮肉生產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)頭羊，以堅(jiān)實(shí)的科研成果為基礎(chǔ)，不斷推動(dòng)著行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新。
如今，結(jié)合零售業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新的發(fā)展趨勢(shì)，雨潤(rùn)依托完善的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和技術(shù)，以一個(gè)個(gè)精選店、特選店、批零中心和生鮮綜合店為立足點(diǎn)，為消費(fèi)者生產(chǎn)安全、放心和美味的冷鮮肉和各類(lèi)產(chǎn)品，營(yíng)造便捷舒適的環(huán)境，一站式地豐富居民“菜籃子”。
雨潤(rùn)零售門(mén)店之所以有如此強(qiáng)大的吸引力和生命力，一方面是原因雨潤(rùn)新零售轉(zhuǎn)型升級(jí)策略極大程度上發(fā)揮了互聯(lián)網(wǎng)、人工智能和大數(shù)據(jù)賦能新零售的優(yōu)勢(shì)。
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的支撐，打通提貨點(diǎn)、配送點(diǎn)、銷(xiāo)售點(diǎn)和展示點(diǎn)四個(gè)環(huán)節(jié)間的信息流、資金流和物流，匯總各流程信息，運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)進(jìn)行匯總處理分析后，更好地把握各分區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，從而能夠采取針對(duì)性的銷(xiāo)售方式，如雨潤(rùn)門(mén)店推行的會(huì)員制和微商制，或者說(shuō)團(tuán)購(gòu)制，最終達(dá)到令消費(fèi)者離不開(kāi)，甚至是依賴(lài)雨潤(rùn)賦能型新零售門(mén)店這一目的。
另一方面，高效能零售門(mén)店映射出雨潤(rùn)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式的巨大能量和優(yōu)勢(shì)。集團(tuán)業(yè)務(wù)范疇覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專(zhuān)賣(mài)、冷鏈運(yùn)輸?shù)诫娮由虅?wù)，通過(guò)信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)肉制品從“繁殖-飼養(yǎng)-屠宰-加工-冷凍-配送-零售-餐桌”全流程管控，真正做到了“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”，一切只為保障老百姓“放心吃”的需求!
發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)
構(gòu)建雨潤(rùn)新零售產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
隨著國(guó)民整體經(jīng)濟(jì)水平的提升，我國(guó)居民的購(gòu)買(mǎi)力也在不斷攀升，同時(shí)居民消費(fèi)觀念也在不斷更新。雨潤(rùn)深知居民對(duì)于美好生活的需求勢(shì)必會(huì)對(duì)食品行業(yè)提出更高的要求，同理，其零售形式的轉(zhuǎn)型升級(jí)也迫在眉睫。
為此，雨潤(rùn)把握住“新零售”轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)，以南京、上海為中心積極開(kāi)展戰(zhàn)略布局，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)，簡(jiǎn)化升級(jí)門(mén)店商品的生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，以此為基礎(chǔ)探索性地重構(gòu)零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，支撐新零售模式的進(jìn)一步革新。
數(shù)據(jù)和信息技術(shù)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，雨潤(rùn)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維，應(yīng)用全新“新零售”理念為指導(dǎo)，以全渠道和泛零售形態(tài)更好地滿(mǎn)足老百姓安全、健康、生態(tài)多維一體的食品消費(fèi)要求， “回歸”零售本質(zhì)。雨潤(rùn)集團(tuán)注重零供環(huán)節(jié)合作，竭力減少新零售體系運(yùn)營(yíng)成本，提升居民消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)達(dá)到讓利消費(fèi)者的根本目的。
