日本成功3D打印和牛肉
近日，日本的研究人員成功制造出了3D打印“和牛肉”，這種人造肉的垂直切片與真實的和牛肉非常相像。據介紹，現在制造出一立方厘米的和牛肉需要4周的時間，每1克的制造成本為1萬日元，約合人民幣570元。一旦加工過程完善并實現自動化，生產成本會大大降低，預計這種肉可以在五年內實現大規模量產。
麥當勞、和合谷等14家餐飲店被查，茶百道因未清理變質食品被立案
10月11日上午，海淀區市場監管局對14家存在食品安全問題被查處的餐飲單位進行通報，其中包括麥當勞、和合谷、老馬拉面等知名招牌企業，其中一家茶百道餐飲店還因未及時清理過期食品等被立案調查。
根據通報，北京麥當勞食品有限公司雙榆樹餐廳（招牌名稱：麥當勞）存在人員培訓記錄不全的問題，被責令現場整改。
北京和合谷餐飲管理有限公司西三環北路店（招牌名稱：和合谷）存在未按規定制定、實施生產經營過程控制要求的問題，被警告，并被責令改正。
北京博琳好茶餐飲管理有限公司（招牌名稱：茶百道）存在環境衛生不整潔的問題，被警告，并被責令改正。
北京媛京餐飲有限公司（招牌名稱：回頭客麻辣燙）存在食品加工場所衛生差、地面積水的問題，被警告，并被責令改正。
北京辣友味餐飲有限公司（招牌名稱：阿婆春餅）存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，被警告，并被責令改正。
