雋酒自2020年12月上市以來，持續(xù)熱銷，城市合伙人招募進(jìn)展火爆。與此同時(shí)，其“會(huì)說話的輕商務(wù)情義小酒”的走心定位，和首創(chuàng)并倡導(dǎo)的“攜手文化”已成為中國(guó)酒文化現(xiàn)象級(jí)的存在。為了探究雋酒成功的奧秘，了解其內(nèi)在的基因，我們專訪了雋酒創(chuàng)始人“雋哥”。
雋哥本名張朝，在2016年進(jìn)入酒行業(yè)之前，是一名曾在兩家世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)任職的出色的職業(yè)經(jīng)理人。在海爾集團(tuán)工作9年的他，做過河北、甘肅、福建、廣東的中心總經(jīng)理、華南總經(jīng)理，也曾在太平洋建設(shè)集團(tuán)做過文經(jīng)董事長(zhǎng)，還是廣州亞運(yùn)會(huì)火炬手。采訪過程中，雋哥金句不斷，很多理念讓我們耳目一新，讓我們重新認(rèn)知了“做酒人”。
一．“我不是做酒的，我是以酒鏈友的”
為什么做酒呢？很多人問過雋哥這個(gè)問題。和茅臺(tái)醬酒結(jié)緣，始于雋哥創(chuàng)業(yè)初期迷茫中的思考。
離開大平臺(tái)后，沒有了平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)和資源，一切從零開始，一切擔(dān)負(fù)100%的責(zé)任。個(gè)體孤獨(dú)感、時(shí)代危機(jī)感、未來迷茫感，百感交集。
與此同時(shí)，被大平臺(tái)撐大了的夢(mèng)想和抱負(fù)，又不甘于平庸。離開了平臺(tái)就要打造自己的平臺(tái)，抱團(tuán)取暖更有安全感。
河北、山東、甘肅、福建、廣東、北京、天津……雋哥工作過很多地方，無數(shù)的兄弟和老友新朋，這些經(jīng)歷歲月沉淀的人就是雋哥最大的資源。用什么樣的項(xiàng)目才能讓更多兄弟一起參與，捆綁一起呢？
雋哥經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的思考和考察，最終產(chǎn)品選擇了“茅臺(tái)醬酒”。選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的原因是它的特性決定的：一是喝了健康，100%古法純糧釀造；二是存著增值，放的越久越好，逐年增值，沒有保質(zhì)期、流行季、科技更迭所帶來的風(fēng)險(xiǎn)；三是價(jià)值空間大，掌控了最前端的供應(yīng)鏈和基地，有較大的空間進(jìn)行操作。
最為關(guān)鍵的是，酒本身就是人與人鏈接最好的工具和橋梁。用經(jīng)得起時(shí)間和專業(yè)考驗(yàn)的好酒鏈接老友新朋，共創(chuàng)“資源智慧資本交互平臺(tái)”，這是雋哥做酒的初心。
二．“與銷量相比，我更關(guān)注雋酒對(duì)中國(guó)酒文化的價(jià)值貢獻(xiàn)”
酒是有社交屬性的文化產(chǎn)品。所以，表面看雋哥在做酒，其實(shí)雋哥做的是文化。
目前市場(chǎng)上，很多酒品牌都淪為了炮灰，倒在“沖鋒的路上”，為什么雋酒可以脫穎而出？因?yàn)槲幕∥幕拍芩茉觳町悾楦泄缠Q。有文化加持的產(chǎn)品才有“靈魂”。雋哥創(chuàng)立和輸出的品牌，有江湖俠義文化、家國(guó)殿堂文化等，而雋酒表達(dá)的是“攜手文化、感恩文化”。
喝過無數(shù)場(chǎng)酒后，猛然醒悟，“攜手”，才是喝酒的真諦。
不少人感嘆：以前是“酒逢知己千杯少”，現(xiàn)在是“酒逢千杯知己少”。原因就是喝酒的場(chǎng)合越來越多，推杯換盞的眩暈中失去了喝酒的初心。
酒是人與人之間靈魂溝通的飲料，而溝通的目標(biāo)無非就是成就“人生合伙人、事業(yè)合伙人、夢(mèng)想合伙人”。
“雋”本意是“美味”，
“雋”+“左右手”=“攜手”，
攜手，才是喝酒的真諦。喝雋酒，攜手走。
雋哥以雋酒致敬：人生合伙人、事業(yè)合伙人、夢(mèng)想合伙人，攜愛人之手、兄弟之手、貴人之手，搭起向上攀爬的天梯，托起家庭溫馨、事業(yè)榮耀、人生巔峰！
茅臺(tái)貢獻(xiàn)了“國(guó)酒文化、紅色文化”，雋哥希望可以將雋酒的“攜手文化、感恩文化”傳遞給更多的人，為中國(guó)幾千年的酒文化注入“文明，健康，走心”的新鮮元素。
三. “5年磨一劍，匯聚5路名門的大成之作，承載終極夢(mèng)想”
雋酒是雋哥結(jié)合5年的醬酒操作經(jīng)驗(yàn)的“集大成之作”，真正系出名門：由小米谷倉(cāng)學(xué)院全程孵化加速，茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)修訂大師匠心品控，海爾集團(tuán)原高管操盤運(yùn)營(yíng)、茅臺(tái)鎮(zhèn)海夢(mèng)坊酒業(yè)全鏈支持，全球200家商會(huì)賦能支持。作為承載雋哥終極夢(mèng)想的品牌，雋酒當(dāng)之無愧。
雋酒是雋哥和小米谷倉(cāng)創(chuàng)業(yè)學(xué)院，用了2年多的時(shí)間共同打磨的一款“高顏值、好情懷、價(jià)格厚道、品質(zhì)動(dòng)人”的產(chǎn)品。
光酒瓶和包裝就前后改了7版，打樣了6版，配色也是經(jīng)過5次以上調(diào)整。手印酒瓶，由小米谷倉(cāng)學(xué)院設(shè)計(jì)的，雋酒申請(qǐng)了專利，手印酒瓶上的棱角邊緣，為了保證更好的平滑的效果，前后改版好幾次。酒盒包裝，設(shè)計(jì)幾版后都不滿意，最后通過國(guó)際4A廣告公司的設(shè)計(jì)總監(jiān)設(shè)計(jì)兩版才算最終定稿。雋酒藍(lán)紅黑的配色，也是參考的國(guó)際大牌香水瓶的配色，突破了大家對(duì)傳統(tǒng)醬香酒的認(rèn)知，非常時(shí)尚輕奢的感覺。
起名叫“雋酒”也是從幾百個(gè)候選名字中選出來的。首先，雋，讀JUN的時(shí)候，是“俊美”的意思。讀JUAN的時(shí)候，是“美味”的意思，所以，雋酒是一款“又好看又好喝”的酒。再者，也是最重要的是，雋+左右手=攜手，所以，雋酒是攜手文化酒。這也是在酒瓶上加上“手印”和“攜手掛飾”的原因，時(shí)刻提醒：攜手，才是喝酒的真諦。
在定價(jià)的時(shí)候，借鑒小米的爆款方法論，去除一切影響效率的中間環(huán)節(jié)，市場(chǎng)價(jià)格僅為市場(chǎng)對(duì)標(biāo)價(jià)格的1/3-1/5，產(chǎn)品線涵蓋100-600的次高端市場(chǎng)價(jià)位段。并且采取零售價(jià)與會(huì)員價(jià)結(jié)合，梯度定價(jià)的策略，最大程度讓利給用戶，真正“高貴不貴”。
雋酒與茅臺(tái)同宗同源：同產(chǎn)區(qū)、同原料、同工藝、同窖藏、同大師勾調(diào)、同風(fēng)格……不同包裝不同定位。雋酒不同于茅臺(tái)經(jīng)典傳統(tǒng)的包裝風(fēng)格，而是走高顏值時(shí)尚輕奢路線，受眾人群也是從傳統(tǒng)的40+降到30+，更為廣泛；“和貴的人喝茅臺(tái)，和珍貴的人喝雋酒”，茅臺(tái)是重商務(wù)講排場(chǎng)講面子，雋酒走輕商務(wù)“面子+情懷”的路線。
雋酒品質(zhì)可以概括為“三大”：“大師品控、大咖選擇、大牌信賴”。
大師品控：海夢(mèng)坊酒業(yè)大師團(tuán)隊(duì)匯聚了曾在茅臺(tái)股份工作多年的釀造和勾調(diào)專家。其中包括參與飛天茅臺(tái)感官和理化標(biāo)準(zhǔn)修訂的醬酒大師。老中青三代匠人優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，精釀一瓶良心好酒。
大咖選擇：全國(guó)200余家商會(huì)會(huì)長(zhǎng)選擇和推薦。泉州商會(huì)、閩商資本聯(lián)合會(huì)、河北商會(huì)、 河南商會(huì)、山東商會(huì)、廣東商會(huì)、北京商會(huì)、上海商會(huì)、吉林商會(huì)、嵐商商會(huì)、僑青會(huì)、僑商會(huì)、旅游同業(yè)協(xié)會(huì)、香港鯉城同鄉(xiāng)總會(huì)、菲律賓十邑同鄉(xiāng)總會(huì)等。
大牌信賴：海爾集團(tuán)和小米生態(tài)鏈谷倉(cāng)學(xué)院等知名企業(yè)賦能和支持。
雋酒已經(jīng)布局海外，在德國(guó)設(shè)立了海外市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中心，由知名實(shí)戰(zhàn)品牌營(yíng)銷專家操盤。
四. “會(huì)說話、輕商務(wù)、攜手文化、情義小酒，都是由雋酒開創(chuàng)的概念”
雋酒品牌定位是“會(huì)說話的輕商務(wù)情義小酒”，推廣“攜手酒文化”。雋哥相信，雋酒之后肯定很多人會(huì)跟風(fēng)，但大家需要知道，這些概念都是雋酒原創(chuàng)首創(chuàng)的。
會(huì)說話，是說每一瓶雋酒都有不同的情感表達(dá)，和不同的人喝不同的系列（兄弟之手、愛人之手、貴人之手），酒拿出來的時(shí)候，心里想說的話，酒自己都說了。
輕商務(wù)，是區(qū)別于茅臺(tái)這樣的重商務(wù)。重商務(wù)場(chǎng)合講究的是“排場(chǎng)+面子”，而雋酒提倡的輕商務(wù)場(chǎng)合是“面子+情懷”，高品質(zhì)獨(dú)特情懷表達(dá)的產(chǎn)品更讓其感覺獨(dú)一無二的個(gè)性和滿足。
攜手文化，是倡導(dǎo)“喝雋酒，攜手走”，致敬“人生合伙人、事業(yè)合伙人、夢(mèng)想合伙人”，攜“愛人之手、兄弟之手、貴人之手”，搭起向上攀爬人生巔峰的天梯。
情義小酒，是倡導(dǎo)“唯信任不可辜負(fù)”的感恩文化，在“兄弟歡聚、家庭聚會(huì)、商務(wù)聚會(huì)”時(shí)刻，讓酒回歸老祖宗流傳下來的“長(zhǎng)幼尊卑，尊崇敬重”（古代喝酒的容器：樽，右方一個(gè)“尊”字，就傳達(dá)了長(zhǎng)幼尊卑，尊崇敬重）。
五. “兄弟之手、愛人之手、貴人之手，既是對(duì)應(yīng)三類人群，又是情感三層進(jìn)階”
雋酒有“之手版”和“攜手版”（線上款），“之手版”有“兄弟之手 愛人之手 貴人之手”三個(gè)系列。
這三個(gè)系列既是對(duì)應(yīng)三類人群三種場(chǎng)景，又是人與人交往的不同階段。
三類人群三種場(chǎng)景：
兄弟之手，對(duì)應(yīng)事業(yè)合伙人，一起成長(zhǎng)一起打拼，適合兄弟聚會(huì)的場(chǎng)景。
愛人之手，對(duì)應(yīng)人生合伙人，用愛澆灌彼此支撐，適合家庭聚會(huì)的場(chǎng)景。
貴人之手，對(duì)應(yīng)夢(mèng)想合伙人，宏圖大志相互成就，適合商務(wù)聚會(huì)的場(chǎng)景。
人與人交往不同階段：
兄弟是同頻的階段，人與人在一個(gè)頻道上，很快建立起信任和高效的溝通。
愛人是知心的階段，彼此經(jīng)過交心更懂對(duì)方，包容缺點(diǎn)鼓勵(lì)優(yōu)點(diǎn)靈魂相交。
貴人是成就的階段，資源交互彼此賦能成就對(duì)方，共同打造人生的價(jià)值與輝煌。
所以，每個(gè)系列都有不同的情感表達(dá)：
兄弟之手：闖蕩世界 開天辟地 共渡難關(guān)，好兄弟奉陪到底。
愛人之手：高山流水 花好月圓 琴瑟和鳴，心愛人奉陪到底。
貴人之手，樹鴻鵠之志，展萬丈雄風(fēng)；揮金戈鐵馬，掃壯麗山河。真貴人奉陪到底。
六. “虎狼結(jié)盟，笑傲江湖；一人一口氣，吹出大NB”
虎獨(dú)占山頭，稱霸一方；狼隱居叢林，無往不勝。當(dāng)虎狼結(jié)盟，必將無敵天下，笑傲江湖。一個(gè)人吹最多吹個(gè)氣球，一萬個(gè)人吹，就可以吹出一個(gè)上市公司。
雋酒的銷售模式：消費(fèi)投資，眾籌眾創(chuàng)，商匯聯(lián)盟”。
雋酒選擇的模式也是讓參與的老友新朋沒有任何風(fēng)險(xiǎn)和壓力。
消費(fèi)投資：一次性投入幾萬幾十萬塊，既有等值合伙人價(jià)格的酒，還能獲贈(zèng)城市公司股份，這樣一次消費(fèi)行為也同時(shí)具備了投資屬性。酒反正是要喝要送禮的，買其他酒只是消費(fèi)，買雋酒還能做股東，何樂而不為。
眾籌眾創(chuàng)：眾籌就是讓更多兄弟成為了酒的主人，喝自己的酒；每個(gè)人既是股東又是推廣者，眾籌的核心不是錢，而是為了眾創(chuàng)，每個(gè)人都動(dòng)起來，才能“一人一口氣吹出大NB”。
商匯聯(lián)盟：雋哥做酒，酒是個(gè)事業(yè)，與此同時(shí)，酒背后的人也是雋哥關(guān)注的重點(diǎn)。通過一款好酒鏈接老友新朋，共享“資源智慧資本”，會(huì)盟天下，匯成一家，惠及大千，對(duì)外一張臉，抱團(tuán)做大事。
