再忙也要好好吃飯,對于吃貨屬性的打工人來說,美食是最大的奮斗動力。中午的工作餐沒得選,只能隨便對付,晚上這頓是絕不愿意將就的,忙忙碌碌一整天,可就指著晚上這頓犒勞自己了。
悠智烤箱是我最近的新任心頭好,它的智能識別食材和智能菜譜是最讓人愛不釋手的。還能合成15S短視頻,分享朋友圈超方便,最主要是可以手機APP遠程操控,這些都滿足了我這個懶癌患者的一切。
以前對烤箱的刻板印象,便是綜藝節目里又笨重又麻煩的樣子,一不注意溫度就烤糊,清潔更是令人頭痛,烤箱便一直敬而遠之。畢竟外賣那么香,何必自己花力氣去學燒烤呢。后來開始追求生活品質,慢慢自己動手做料理,也添置了不少廚房家電,才發現烤箱早就不是記憶里的高門檻了,毫不夸張的說,現在的智能烤箱,比我厲害多了。
這款黑科技烤箱簡直是廚房小白的福音,自己會烹飪~智能識別300多種食材,并為每種食材搭配了專用的溫控曲線和時間,只需要將調好味的食材放進烤箱,選擇智能烤模式,烤箱會識別食物并自動調整好食物烘烤的溫度時間,只需一鍵啟動,就可以不用操心啥了。還有個5寸的TFT智能屏跟我的手機屏幕差不多大小,全程實時直播烤箱狀態,也太方便啦。
最愛的蒜蓉烤生蠔,有了悠智小黑箱,我這樣的廚房殺手也能隨時輕松駕馭了。
生蠔10個
蒜一頭
生抽10G
鹽1 /4茶勺(1g)
糖1/2茶勺(2.5g)
油50g-70g
蔥花若干
小米椒2-3個
先準備好食材,生蠔清洗干凈之后擺在烤盤上,將蒜剝瓣,剁成蒜泥,剁得越細越好,方便入味;小米椒洗干凈切成小圈備用,小蔥切碎成蔥花,愛吃香菜的小伙伴還可以切點香菜末,因為男朋友完全接受不了香菜,我就沒有準備。
悠智烤箱的容量是30L,不會太大但夠一家人用,我和我男朋友兩個人吃,所以準備了10個生蠔,大家也可以根據自己的需求口味適量增減,數值都可以調整的。烤箱箱還針對廚房小白推出專用視頻菜譜,實不相瞞,這道蒜蓉烤生蠔就是我跟著烤箱學的~
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之后開始準備調味料,將剁好的蒜泥和小米椒圈放入碗中,加入50g油,加 1/2 茶勺糖、1/4 茶勺鹽,攪拌之后放入微波爐中,750瓦轉兩分鐘。然后在碗中加入生抽,攪拌均勻,蒜蓉烤生蠔的調味料——蒜蓉汁就做好了。
蒜蓉汁準備好之后,便是考驗技術的時刻到來,最重要的步驟——烤生蠔!
將蒜蓉汁均勻的舀在生蠔上,把烤盤放入到烤箱中層,選擇智能烤模式,開啟智能識別,識別出生蠔,自動匹配好加熱溫度時間,點擊開始鍵就可以了。
舒舒服服的躺在沙發上,打開烤箱APP,遠程查看生蠔在烤箱里邊的變化和狀態,暖黃的爐光下,淺白色松軟的生蠔肉漸漸成形,邊緣的蒜蓉湯汁微微爆出油星,治愈又饞人。
我男朋友經常說這道蒜蓉烤生蠔壓根就不是我做的,所以我做飯他洗碗的這個分工極其不合理。如果有人跟我有同款遭遇,一定要跟我一樣理直氣壯地說:烤箱,我選的!生蠔,我放進烤箱的!咋就不是我做飯了。
生蠔出爐后,在表面撒上蔥花,用小叉子輕輕的上下翻動一下,一道美味的蒜蓉烤生蠔就完成了。
一款成熟的烤箱,不僅自己能烹飪,還滿足廚房小白(比如說我)想曬美食的心情。悠智小黑箱會將烘烤過程記錄下來,烘焙結束,自動合成15秒的治愈短視頻,微博抖音朋友圈三連走起,廚房小白成功偽裝美食家√
烤箱是雙層隔熱玻璃+不沾油涂層內膽的設計,特別好清理,用廚房紙巾輕輕一擦就干凈了。還有雙鉸鏈設計,烤箱開門的時候,可以在任意角度停下來,不用擔心撞到手,大大提高了安全性。
最近因為有了這個烤箱,既可以當烘烤機器人,還可以用作發酵機、酸奶機、解凍箱、干果機,一個廚房家電,多個用途,廚房就沒那么擁擠了。
又會自己做美食又會拍視頻,悠智小黑箱現在是我除了電飯煲冰箱之外使用頻率最高的廚房家電了,烹飪美食的欲望直線上升,我男朋友的體重好像也快穩不住了。
生活需要儀式感,用味道記錄精致生活在我看來是最好的方式,增進感情,也讓生活變得有滋有味。一道烤生蠔作夜宵、一碟蛋撻當下午茶,都是生活中的小確幸。這個美美的烤箱,陪我度過一些小小的時光。
小tips:最近這款悠智黑科技烤箱還在小米有品上眾籌,限時低價只要799~