近日，第十二屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)在安徽省合肥市召開(kāi)，會(huì)上中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《中國(guó)奶業(yè)奮進(jìn)2025》。其中將奶源供給能力、乳品質(zhì)量安全保障能力、養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值、乳品供需適配度、產(chǎn)業(yè)合作共贏五項(xiàng)，列為中國(guó)奶業(yè)未來(lái)發(fā)展的五大重要目標(biāo)。
五大目標(biāo)的發(fā)布，對(duì)于整個(gè)乳品行業(yè)的發(fā)展、各大乳企發(fā)展重心的調(diào)整，都將起到積極的促進(jìn)作用。簡(jiǎn)愛(ài)酸奶作為中國(guó)無(wú)添加劑酸奶第一品牌，其發(fā)展戰(zhàn)略與此次公布的奶業(yè)發(fā)展目標(biāo)不謀而合。在創(chuàng)立之初，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶便依據(jù)對(duì)乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)制定了詳細(xì)的發(fā)展戰(zhàn)略，而這也正是簡(jiǎn)愛(ài)酸奶能夠在短短6年時(shí)間從低溫酸奶新兵，一步步成長(zhǎng)到國(guó)民乳業(yè)新貴的重要因素之一。
想要實(shí)現(xiàn)奶業(yè)奮進(jìn)，首先就要在產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫。為此，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶制定了三大關(guān)鍵指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量≥3.2g/100g，體細(xì)胞計(jì)數(shù)≤40萬(wàn)/mL，菌落總數(shù)降低至最高不超過(guò)10萬(wàn)CFU/mL，全部達(dá)到甚至超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)。在奶源需求嚴(yán)重大于供給的今天，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶始終堅(jiān)持甄選高品質(zhì)牧場(chǎng)，除了與現(xiàn)代牧業(yè)、澳亞牧業(yè)等享譽(yù)全國(guó)的大牧場(chǎng)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作之外，還將著手自建牧場(chǎng)，簡(jiǎn)愛(ài)首個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)位于河北省承德市豐寧滿族自治縣，預(yù)計(jì)將于2022年開(kāi)始產(chǎn)奶。
對(duì)于簡(jiǎn)愛(ài)酸奶來(lái)說(shuō)，想要提高養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，就要在供應(yīng)鏈上潛心耕耘，近年來(lái)，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶不斷擴(kuò)大對(duì)上下游產(chǎn)業(yè)的掌控力，并通過(guò)打造超級(jí)供應(yīng)鏈體系來(lái)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)覆蓋。
同時(shí)，為了順應(yīng)消費(fèi)者與乳品市場(chǎng)的需求，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶投入了大量的人力物力研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品。其中真正的“無(wú)糖不酸”：在不添加額外糖份的同時(shí)，保證了酸奶的口感、狀態(tài)和酸甜度，為簡(jiǎn)愛(ài)酸奶構(gòu)建了核心的技術(shù)壁壘。
簡(jiǎn)愛(ài)酸奶依靠敏銳的市場(chǎng)洞察，精準(zhǔn)的預(yù)判了未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，卓越的品質(zhì)加上超前實(shí)施的戰(zhàn)略部署，令簡(jiǎn)愛(ài)酸奶再一次拔得頭籌領(lǐng)跑全行業(yè)。
