4月7日，記者注意到，不少進口葡萄酒商宣布提價，目前部分產(chǎn)品的價格已提高5%。據(jù)了解，這一輪"漲價潮"是由玻璃瓶領(lǐng)漲，其余物料跟漲。與2021年同期相比，歐洲當?shù)靥烊粴鈨r格翻了近10倍，導(dǎo)致玻璃瓶生產(chǎn)過程中燃料成本占比增長近70%。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，受玻璃瓶、紙板、木箱等包材供應(yīng)問題以及季節(jié)和海運緊張的影響，進口葡萄酒酒莊部分產(chǎn)品均有所提價。雖然國內(nèi)葡萄酒市場也面臨成本增長的影響，但目前還沒有出現(xiàn)像進口葡萄酒大幅漲價的情況。隨著產(chǎn)區(qū)概念的不斷加強，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的銷量、銷售額也在不斷增長。國產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該繼續(xù)發(fā)展產(chǎn)區(qū)概念，不斷提升品質(zhì)，以此來搶占國內(nèi)葡萄酒市場。
產(chǎn)品提價
歐洲葡萄酒在過去兩年接連遭遇了海運成本、原材料價格上漲以及天氣等因素影響，導(dǎo)致進口葡萄酒在國內(nèi)市場的價格不斷提升。據(jù)了解，在外部因素影響下，法國葡萄酒對華出口價格持續(xù)增長。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，法國葡萄酒進口均價從5.09美元/升增長至6.19美元/升，漲幅達21.64%。
事實上，進口葡萄酒近年來受到各方面因素影響，價格均有所增長。記者通過海關(guān)發(fā)布的數(shù)據(jù)了解到，在過去一年中，法國、西班牙、意大利等國家的葡萄酒價格均有所上漲。其中法國原瓶葡萄酒價格持續(xù)攀升，漲幅達29.41%。
有進口葡萄酒經(jīng)銷商表示，從去年底開始，就陸續(xù)收到供應(yīng)商要漲價的通知，這也使得經(jīng)銷商不得不提升葡萄酒的價格，目前漲幅控制在5%左右，處于正常的浮動區(qū)間。但法國品牌由于受到極端天氣的影響，2021年法國葡萄產(chǎn)量同比下降27%，因此入門級葡萄酒的價格可能會有較大幅度上漲。
有葡萄酒行業(yè)資深人士分析認為，今年4-6月，國內(nèi)大部分進口葡萄酒商應(yīng)該都將對進口葡萄酒等產(chǎn)品的價格進行調(diào)整，目測漲幅在10%-15%左右。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前在世界范圍內(nèi)，供應(yīng)鏈以及物流都在不斷漲價。在外部因素影響下，整個通關(guān)費用也在不斷增加，因此進口葡萄酒漲價是必然的。漲價的周期與世界范圍內(nèi)的外部因素有著緊密關(guān)系，因此未來繼續(xù)漲價的可能性還是非常之高。
中國消費品營銷專家肖竹青表示，目前進口葡萄酒漲價一方面是物流成本上漲，由于外部因素影響，導(dǎo)致國外物流成本上漲迅猛。另一方面則是運營成本的增長。有些進口葡萄酒品牌也開始學習白酒運行方式，開展品鑒、體驗等創(chuàng)新營銷方式，做一些葡萄酒消費者教育活動，加大了進口葡萄酒的運營成本。
成本提升
國外葡萄酒的"漲價潮"，是由玻璃瓶領(lǐng)漲、其余物料跟漲。記者了解到，歐洲2021年3月天然氣的價格是17.36歐元/兆瓦，如今年同期天然氣的價格已接近160歐元/兆瓦。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，今年歐洲天然氣價格是去年同期的9倍之多。這就使得在玻璃瓶生產(chǎn)過程中，燃料成本占比從原來的20%提升至70%，如果企業(yè)想要保持相似的利潤空間，一支玻璃瓶的售價將增長近兩倍。
據(jù)公開信息顯示，玻璃瓶的成本根據(jù)類型不同，目前已經(jīng)上漲了10%-15%。值得注意的是，除玻璃瓶外，標簽、酒塞、紙板箱等包材同樣存在短缺問題。記者了解到，未來標簽成本預(yù)計上漲10%、酒塞/酒帽成本預(yù)計增加15%、紙板箱成本預(yù)計增加15%、塑料薄膜成本上漲20%。
事實上，受到原材料成本上漲壓力的不僅僅是國外酒莊，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)與包材企業(yè)也在面臨類似的問題。據(jù)了解，用于葡萄酒包裝的白卡紙價格從去年的4600元/噸提升至今年的6740元/噸，包裝成本也有所增長。
朱丹蓬表示，國內(nèi)對于外部因素的影響控制得當，因此屬于復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)商相對較早的國家，所以國內(nèi)的成本上漲速度沒有國外那么快，幅度也沒有國外高。隨著國內(nèi)葡萄酒市場份額發(fā)生變化，其實也給國產(chǎn)葡萄酒帶來了市場紅利。國產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該提高產(chǎn)品質(zhì)量，把握住機會，否則依然很難享受到政策紅利。
彎道超車
事實上，國內(nèi)葡萄酒市場長期被進口葡萄酒所占據(jù)，目前法國、智利、意大利和西班牙占據(jù)了國內(nèi)葡萄酒市場絕大多數(shù)份額，其中法國占比高達46%。而隨著近年來進口葡萄酒價格的不斷增長，國內(nèi)葡萄酒進口量也在逐漸下降。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2022年1-2月，葡萄酒累計進口量為5663萬升，同比下降28.2%;進口金額為155713萬元，同比下降24%。2020-2021年，葡萄酒進口總量分別下滑28.8%、1.36%，葡萄酒進口總額分別下滑19.9%、7.39%。
反觀國產(chǎn)葡萄酒，雖然葡萄酒總產(chǎn)量有所下滑，但部分產(chǎn)區(qū)的銷量、銷售額和出口額卻實現(xiàn)穩(wěn)步增長。記者了解到，寧夏新建釀酒葡萄基地2021年葡萄酒產(chǎn)量達到1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達到300億元。全年葡萄酒銷量同比增長8%、銷售額增長15%、出口額增長256%。
肖竹青表示，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)化不僅需要有龍頭企業(yè)帶領(lǐng)，還需要有長期的市場培育和消費者消費場景的引領(lǐng)，特別是要鼓勵消費者口碑分享，目前國內(nèi)還沒有形成產(chǎn)區(qū)概念的價值感。國產(chǎn)葡萄酒要想重新建立消費者信任，就需要讓消費者實實在在感受到國產(chǎn)葡萄酒在品質(zhì)上的提升，需要用消費者體驗和口碑分享，去扭轉(zhuǎn)大家對國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)低的印象。
朱丹蓬則進一步表示，所有知名的葡萄酒，一定是打造產(chǎn)區(qū)的概念。因為產(chǎn)區(qū)的概念是一個融合、整合以及共贏的概念，對于整個中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升，具有很大幫助。
