陽春三月,正是一年一度的全國兩會(huì)時(shí)間。全國各地的代表委員會(huì)聚北京，建言獻(xiàn)策，共同探討與人民切身利益相關(guān)的話題。
這個(gè)時(shí)間段，也是各家媒體記者最忙碌的時(shí)候，他們把“兩會(huì)”期間的報(bào)道稱為一場“新聞戰(zhàn)役”，需要他們無論是從 腦力上還是體力上都做好充分的準(zhǔn)備。
今年兩會(huì)，鳳凰衛(wèi)視北京記者站派出老將胡玲、倪曉雯和霍偉偉，把討論最熱門、民眾最關(guān)心的新聞帶給大家。過去多年，在全國人大、全國政協(xié)的開閉幕會(huì)，總理、外長、部長答記者問等重要時(shí)刻，均有他們?nèi)说纳碛啊?/p>
胡玲，2004年獲得英國利物浦大學(xué)政治與大眾傳媒學(xué)碩士學(xué)位，隨后加盟鳳凰衛(wèi)視，目前是鳳凰衛(wèi)視首席記者、北京記者站站長，主持人。曾獲得鳳凰衛(wèi)視全球最佳采訪記者大獎(jiǎng)、最具職業(yè)精神大獎(jiǎng)、最佳獨(dú)家采訪報(bào)道大獎(jiǎng)等一系列榮譽(yù)，曾參與報(bào)道兩會(huì)17次。今年3月3日，我們已經(jīng)在全國政協(xié)十三屆五次會(huì)議新聞發(fā)布會(huì)上看到了她的提問。
鳳凰衛(wèi)視兩會(huì)記者胡玲
鳳凰衛(wèi)視兩會(huì)記者胡玲
倪曉雯，畢業(yè)于早稻田大學(xué)，2014年加入鳳凰衛(wèi)視。她曾參與報(bào)道過APEC、進(jìn)博會(huì)、中美天津會(huì)談等重要活動(dòng)及會(huì)議。今年是她第8次參與兩會(huì)報(bào)道。
鳳凰衛(wèi)視兩會(huì)記者倪曉雯
鳳凰衛(wèi)視兩會(huì)記者倪曉雯
霍偉偉，畢業(yè)于韓國中央大學(xué)，2014年加入鳳凰衛(wèi)視。曾獲得鳳凰衛(wèi)視最佳記者獎(jiǎng)、最佳獨(dú)家采訪報(bào)道大獎(jiǎng)等一系列榮譽(yù)。今年，是他第10次曾參與報(bào)道兩會(huì)。
鳳凰衛(wèi)視兩會(huì)記者霍偉偉
鳳凰衛(wèi)視兩會(huì)記者霍偉偉
他們的新聞報(bào)道故事三天三夜都說不完。與時(shí)間賽跑，大事必在現(xiàn)場；為事實(shí)發(fā)聲，溫暖又有力量。追求極致，是他們一年三百六十五天的激情。
同是追求極致的三元食品，今年特別邀請(qǐng)了鳳凰衛(wèi)視兩會(huì)上會(huì)記者胡玲參觀工廠生產(chǎn)流水線。
三元是首都北京大多數(shù)活動(dòng)主辦方以及消費(fèi)者的首選品牌。胡玲說，她在北京參加大型會(huì)議或者活動(dòng)的時(shí)候，就常能看到三元產(chǎn)品的身影，她的孩子在學(xué)校喝的也是三元的牛奶。
三元食品北京工業(yè)園
三元食品北京工業(yè)園
三元第4次通過國家發(fā)展改革委評(píng)審
2月28日，胡玲來到了位于北京市大興區(qū)的三元食品北京工業(yè)園、國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心。三元食品黨委書記、董事長于永杰見面就告訴了胡玲一個(gè)好消息，“前幾天，三元食品又一次順利通過了國家企業(yè)技術(shù)中心和國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)的復(fù)評(píng)。”三元食品于2012年申請(qǐng)獲批國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，本次評(píng)價(jià)是第4次通過國家發(fā)展改革委評(píng)審。
胡玲采訪于永杰
胡玲采訪于永杰
于永杰表示，未來三元會(huì)充分利用好北京大專院校、科研院所及三元自身的科研優(yōu)勢，承擔(dān)起國企的社會(huì)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，以消費(fèi)者為核心，不斷為消費(fèi)者提供安全、營養(yǎng)、健康的乳制品，為中國乳業(yè)、健康中國貢獻(xiàn)更大的力量，成為最受國人信賴的民族乳企。
22337個(gè)控制點(diǎn)，三元這樣管理品質(zhì)
談及乳制品安全，這也一直是消費(fèi)者最關(guān)注的。食品安全對(duì)應(yīng)的實(shí)際上就是食品風(fēng)險(xiǎn)管控的問題。食品風(fēng)險(xiǎn)管控住了，食品安全的目的也就達(dá)到了。在三元食品北京工業(yè)園的“文化走廊”， 三元食品瀛海工業(yè)園總經(jīng)理張景芳向胡玲介紹，三元成立了食品安全管理委員會(huì)，聘請(qǐng)了59名不同領(lǐng)域的行內(nèi)專家，建立了包含97項(xiàng)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)庫，通過風(fēng)險(xiǎn)的分析評(píng)估實(shí)時(shí)進(jìn)行安全生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)管理。另一方面，三元也根據(jù)不同產(chǎn)品的品類，建立了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)，這個(gè)手冊(cè)覆蓋了生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，包括人、機(jī)、料、法、環(huán)等要素，一共22337個(gè)控制點(diǎn)。通過對(duì)這些控制點(diǎn)的控制實(shí)現(xiàn)可追溯的信息化建設(shè)。三元不斷強(qiáng)化源頭嚴(yán)管、過程嚴(yán)控、結(jié)果快檢的專業(yè)化管控措施，用科技創(chuàng)新提升質(zhì)量安全管理。
胡玲采訪張景芳
胡玲采訪張景芳
今年是“十四五”開局之年，也是我國奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。隨著國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，中國乳企將迎來黃金發(fā)展期。2021年11月，三元食品收購了首農(nóng)畜牧。張景芳說，“目前，三元在一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，就有2個(gè)國家級(jí)的工程技術(shù)研究中心，這在乳業(yè)品牌里是絕無僅有的。”在“十四五”期間，三元食品不僅有更前瞻的科技創(chuàng)新投入和產(chǎn)出，同時(shí)還有更緊密的產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同以及更精準(zhǔn)的產(chǎn)學(xué)研合作。
如何讓牛奶更新鮮？答案就在“72°C、15秒”
三元食品一直是中國乳業(yè)中的“科技股”。從建國初期的第一塊奶酪、第一盒早餐奶…到近年推出的布朗旎燒酸奶、極致A2β-酪蛋白牛奶、衡安堂166酸奶、72°C鮮牛奶等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，保障消費(fèi)者飲奶健康的同時(shí)，也讓消費(fèi)者的選擇更加豐富。
胡玲采訪陳歷俊
胡玲采訪陳歷俊
作為一個(gè)民族乳企，三元一直堅(jiān)持做新鮮牛奶，無論是消費(fèi)者科普、技術(shù)創(chuàng)新還是產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，都走在了前面。隨著產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)用的完善，消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求、生鮮和新鮮產(chǎn)品的需求會(huì)越來越大。
三元首席科學(xué)家、副總經(jīng)理的陳歷俊說，“鮮奶生產(chǎn)，如果只說溫度不說時(shí)間，或者只說時(shí)間不說溫度都不合常規(guī)。只有溫度和時(shí)間組合在一起，才能讓消費(fèi)者知道所謂的“消毒程度”，或者加熱強(qiáng)度，才能夠真正衡量我這個(gè)產(chǎn)品是不是真正的新鮮。三元現(xiàn)在采用的鮮奶加工工藝是基于72°C 、15秒。72°C是目前全球最低的一個(gè)殺菌溫度，15秒是最短的殺菌時(shí)間， 72°C 、15秒這個(gè)最低的殺菌強(qiáng)度也是世界上最主流的最低的殺菌工藝。”
三元食品作為一家根植首都的國企，70多年來，始終堅(jiān)持著把好產(chǎn)品質(zhì)量、對(duì)人民負(fù)責(zé)的態(tài)度做事，深受消費(fèi)者的喜愛與信賴，已經(jīng)成為北京的“城市名片”。
今年，三元食品不僅為記者們的健康護(hù)航，還成為了2022鳳凰網(wǎng)兩會(huì)報(bào)道的戰(zhàn)略合作伙伴。喝三元，上鳳凰新聞客戶端看兩會(huì)，熱點(diǎn)新聞鮮知道。
