不知大家可知道茴香菜，茴香菜又名茴香苗、小茴香，是植物茴香的嫩莖與嫩葉，是生活中常見的一種綠色蔬菜，因為擁有自然香氣，再加上口感鮮嫩，而且還具有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，所以很多人都很愛食用，那么茴香菜的功效和作用具體有哪些呢？咱們來了解一下吧。
1、可以增強體質(zhì)
前面提到茴香菜具有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其中的營養(yǎng)成分指的是植物蛋白、植物脂肪、膳食纖維、碳水化合物、揮發(fā)油以及茴香醛等，這幾種都是茴香菜里的主要成分，也正是因為這些營養(yǎng)成分人們才說茴香菜的功效和作用是可以增加體質(zhì)。人們?nèi)绻谌粘Ｉ钪羞m量食用茴香菜，就可以攝取這些營養(yǎng)成分并加以利用，增強身體體質(zhì)，促進身體新陳代謝。
2、可以理氣止痛
理氣止痛也屬于茴香菜和功效和作用，因為茴香菜性甘溫，主要功效就是可以理氣止痛，日常人們出現(xiàn)腹痛腹脹胃疼都可以發(fā)揮很不錯的功效，所以可以在平時的飲食上添加一道茴香菜進去。
3、預(yù)防腸胃疾病
茴香菜除了營養(yǎng)成分充足之外，還具有極高的藥用價值，含有很多藥用成分，例如茴香腦、揮發(fā)油以及堿性成分這三種，而且這三種成分的含量是很高的，被人體吸收之后，可以起到消炎殺菌的效果，還能刺激腸胃加快消化液的分泌，從而給胃部形成保護膜，預(yù)防腸胃疾病。
4、預(yù)防潰瘍
這一點茴香菜的功效和作用跟前面一點很類似，因為茴香菜中含有的三種成分（茴香腦、揮發(fā)油、堿性成分）可以起到消炎殺菌的效果，而口腔潰瘍與胃潰瘍都是存在炎癥的，而且除此之外，茴香菜還能消腫止痛，加快創(chuàng)面的恢復(fù)，因此茴香菜的功效和作用是可以預(yù)防潰瘍。
5、促進消化
之所以說茴香菜的功效和作用是可以促進消化，是因為茴香菜中含有茴香油成分，這種成分可以促進消化液分泌，從而加快腸胃消化，促進腸道蠕動，起到了促進消化的功效，也因此可以預(yù)防便秘。
那么，通過對這篇文章的詳細了解之后，大家對于茴香菜的功效和作用應(yīng)該也是很了解了，那么也希望大家可以學(xué)以致用，讓茴香菜在日常生活中發(fā)揮它該有的作用，起到維護身體健康的效果。
