絲瓜是一種非常家常的蔬菜，因此我們在日常生活中是可以經常食用到的，但是大家對于絲瓜的食用價值并不了解，所以本篇就將為大家介紹食用絲瓜的作用功效與禁忌是什么？下面一起來了解吧。
——絲瓜的作用功效
1、利于排毒護肝
維生素C是一種對身體健康有著至關重要的成分，那么在絲瓜中的維生素C含量就比較豐富，合理地食用絲瓜可以有助于清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質，還有利于解肝毒，所以適合這類需求的人群食用。
2、清熱涼血，解毒消腫
中醫認為絲瓜味甘性涼，是一種具有清熱解毒，涼血消腫的食材，尤其適合熱病期間的身熱煩渴和夏季的燥熱口干的人群食用了。
3、防止便秘
是因為絲瓜中含有豐富的纖維素，適量的食用是可以起到促進胃腸道的蠕動的效果的，從而起到通便的作用了，同時幫助消化吸收，去除腸內脂肪，可以起到一定的排毒作用。
4、催乳下奶
是古時候女性常用的一種方法，現代證明絲瓜中的維生素B族元素、絲瓜絡等元素有利于催乳下奶，而且絲瓜有通行經絡等作用，可以化解奶不通的情況。
此外，絲瓜還具有美容養顏的效果，絲瓜中的維生素以及微量元素還能夠起到很好的抗氧化作用，同時還有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，因此是一種食用價值相當之高的食材。
——絲瓜的禁忌
1、由于絲瓜屬于性寒的食材，因此對于本身就是體寒體質的人群來說是不太友好的，需要盡量少吃，同時絲瓜不宜過量食用，因為長期大量的食用會損傷陽氣，從而引起諸多不利于身體健康的癥狀。
2、腸胃不適，腹瀉期間的人群以及孕婦不適合大量食用絲瓜，可引起腹瀉，胃寒的癥狀更加嚴重。
以上內容就是介紹的絲瓜的作用功效與禁忌，對于這種日常中可常常食用的蔬菜來說，我們更需要知道其食用禁忌有哪些，這樣才可以避免因為食用不合理引起一些身體不適癥狀的出現。
