紅茶是較為常見的一類茶品,這是一種全發酵茶,因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名,此茶中含有許多的營養物質,能夠給人體帶來許多的益處,但在購買茶葉時,也要多多注意區分其好壞,那么紅茶的好壞如何辨別呢?一起來了解一下吧。
紅茶的好壞如何辨別
1.用手感覺
優質的紅茶一般都較為緊實,而較輕浮的則是比較差;且優質的紅茶還有著一定的刺感,比較容易碎,輕輕用手搓一下即可變成粉末,若是潮茶就沒有這樣的特征。
【資料圖】
2.嚼干茶
優質紅茶的干茶放在嘴里嚼則能夠感覺到其口感甘甜醇厚,功夫紅茶是以鮮、濃、醇、爽為主,而劣質茶則是口感澀苦,甚至帶有異味。
3.觀察湯色
優質紅茶的湯色則是金黃色、橙黃色、橙紅色、紅色等,且顏色都是清澈明亮,而劣質茶的湯色則是紅色和深色。
4.品嘗茶湯
紅茶喝起來一般都比較香、甜、滑、醇、不澀,一般還會散發著花果香或蜂蜜香,而劣質的紅茶則是有著一點青澀感、澀味。
5.觀察葉底
優質紅茶的茶葉多是展開均勻,質地柔軟細嫩;而劣質的茶葉則與其完全相反。
通過以上介紹,想必大家也都了解紅茶的好壞如何辨別了,大家平時在購買茶葉之前最好是先了解如何區分其好壞,避免選擇不當。
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