什么是地皮菜？地皮菜很多人都沒聽說過，更是沒吃過，實際上這是一種固氮藍藻，專業名稱叫做普通念珠藻，非常酷似木耳，但是實際上差別還是很多的，那么地皮菜的功效與作用及禁忌分別是什么呢？下面我們就一起來了解吧。
——地皮菜的功效與作用
1、補鈣，增強體質
因為地皮菜是一種高鈣食材，而且其中含有的生物鈣是易于人體吸收和利用的，可以很好地防治骨質疏松和多種骨關節疾病，可以增強骨密度，降低脆性，因此對于發育期的少年兒童以及鈣質流失較為嚴重的老年朋友都是非常有利的食材。
2、促進代謝
在地皮菜中的成分很多都是可以促進我們提高身體質量的，豐富的蛋白質和天然碳水化合物能夠為人體供能，而且地皮菜含水量高達97％，能夠快速補充水分，所以可以加快和提高新陳代謝速率。
3、抑制病毒，預防癌癥
這是因為地皮菜中含有大量的海藻糖，當這種物質被我們人體吸收后可以提高細胞活性，同時抑制人體內病毒的活性，還可以增強免疫能力，所以可以有效降低細胞發生癌變的概率，有利于預防癌癥的發生。
此外，中醫對于地皮菜也是非常認可的，中醫認為地皮菜性涼，味甘；入肝經，有著清熱明目，收斂益氣，清熱降火等作用。另外地皮菜還能治療燒傷燙傷，方法是可以把地皮菜研末以后直接外敷，可以減緩燙傷部位的疼痛以及促進愈合。
——地皮菜的禁忌
1、由于地皮菜屬寒性食材，因此脾胃虛寒及腹瀉者盡量少吃或不吃，還有婦女產后、寒性痛經的人群不宜食用，同時月經期間最好也不要食用地皮菜。
2、剛采摘的新鮮地皮菜保質期很短，大概兩天左右，所以要盡快食用，不然會引起副作用，此外，可以洗凈曬干后通風處保存。
3、在食用過程中也要減少其他高纖食物的攝取，不然會引起腹脹、腹痛的問題，此外，不要一次性食用過多。
以上就是地皮菜的功效與作用及禁忌的相關內容，地皮菜這種藻類食材一定要注意適量的食用，以及這類食材的食用禁忌，否則容易引起一些對身體不好的影響。
