可樂(lè),大人小孩都愛(ài)喝;雞翅,大人小孩都愛(ài)吃。可樂(lè)雞翅又是什么味道呢?
下邊來(lái)看看家常可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)單步驟
首先,準(zhǔn)備以下食材:
雞翅:500克
可樂(lè):1罐
蔥、姜、蒜:各10克
鹽、胡椒粉:5克
料酒:20克
雞粉、味精:3克
生抽:25克
老抽:10克
(以上材料用度均以個(gè)人口味適量添加)
接下來(lái)就可以開(kāi)始做了。
第一步:
將買(mǎi)來(lái)的雞翅用水清洗干凈,然后在雞翅的兩面各劃上一刀(使腌制更加入味)。加入事先準(zhǔn)備好的料酒和生抽,再將2克鹽均勻的涂抹在雞翅上,腌制20分鐘。
第二步:
將蔥姜蒜清洗干凈,將蒜姜切成片狀,將蔥切成蔥花,放在碗里備用。
第三步:
鍋內(nèi)倒入30克色拉油,開(kāi)大火。在油溫達(dá)到7成熱的時(shí)候依次放入剛剛腌制好的雞翅:接著轉(zhuǎn)中火將雞翅煎至兩面金黃,達(dá)到外焦里嫩的效果即可。
第四步:
將切好的蔥姜蒜倒入鍋中和雞翅一起煸炒,炒出香味即可。
最后一步:
鍋中加入半罐可樂(lè);可樂(lè)燒開(kāi)加入10克老抽、10克生抽、3克雞粉、3克鹽、3克味精、3克胡椒粉,翻炒均勻即可。
這樣一盤(pán)正宗的可樂(lè)雞翅就做好啦,是不是步驟非常簡(jiǎn)單。
家常可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)單步驟還有很多種,還是要根據(jù)自己的口味進(jìn)行制作,而通過(guò)這樣做出來(lái)的可以說(shuō)是正宗可樂(lè)雞翅的做法了。