魚腥草是很多人都不能接受的一種食材，因為其特殊的味道，但是魚腥草實際上的食用價值還是非常可觀的，因為其中含有的有益身體的成分不少。那么本篇就將為大家介紹關于食用魚腥草的功效與作用及禁忌有哪些？下面一起來了解吧。
——魚腥草的功效與作用
1、提高 免疫 ，增強體質
通過現在的藥理研究顯示，在魚腥草中含有非常有利于維護身體健康的物質，合成魚腥草素可使病人白細胞對病菌吞噬能力加強，魚腥草中有著增強白細胞的吞噬能力，提高血清備解素的成分。所以合理地利用魚腥草可以增強機體抵抗外來病菌的能力，從而提高機體的免疫力。
2、抗菌抑菌
在臨床上魚腥草可是一種天然的抗生素，在魚腥草中可以提取出一種黃色油狀物質，這對各種微生物有抑制作用，對大腸桿菌、傷寒桿菌也有作用，以及對于預防流感、肺炎等方面均有不錯的效果。
3、利尿作用
這在中醫中是非常被認可的一個作用，對于有利尿需要的人群來說，可以直接利用魚腥草煮水喝來輔助緩解癥狀，而據現代藥理研究表明，是事實上魚腥草確有此作用，主要是因為魚腥草含有的某些有機物和豐富的鉀元素，可以利尿，還可以緩解痛風癥狀。
此外，據研究，魚腥草中的有效成分可在一定程度上殺死癌細胞或抑制癌細胞分裂生長，它對多種病毒也有抑制作用，魚腥草其中的提取汁葉還可抑制單純皰疹病毒感染，所以有一定的抗腫瘤，抗病毒作用。
——魚腥草的禁忌
1、魚腥草中含有一些揮發性的成分，這些對于易敏體質來說比較不友好，而且中醫也認為魚腥草是一種發物，所以需要謹慎食用。
2、魚腥草屬于性寒的食材，所以對于體質虛寒的人群來說不適合，錯誤的大量食用會引起腹瀉等不適癥狀，而且不建議長期食用或飲用魚腥草煮水喝，同樣對身體又不好的影響。
以上就是魚腥草的功效與作用及禁忌的相關介紹內容，雖然說魚腥草的味道不太能被大家所接受，但是不可否認魚腥草的食用價值確實非常的不錯，但同時魚腥草的食用禁忌也相當的重要，我們也應有所了解哦。
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