紅小豆薏米粥是一道以紅豆、薏米為主要原料制作成的美食，制作方法簡單，是生活中最常見的紅小豆烹飪方式，有著利水除濕、消腫解毒的功效，其含有的蛋白質(zhì)、脂肪較少，適合老年人食用，那么紅小豆薏米粥的功效與作用還有其他哪些呢？
制作方法
方法一
材料：紅小豆50克 薏仁100克 花生米30克 桂圓肉10克 冰糖30克 紅糖30克
做法：將紅豆、薏米、花生浸泡兩小時后，加水用小火慢熬兩小時后即可食用
方法二
材料：薏米 紅小豆 紅棗 龍眼肉
做法：薏米和紅小豆洗凈泡發(fā)十二小時左右，將泡好的紅小豆和薏米加水大火煮開，加入洗凈的紅棗和龍眼肉，轉(zhuǎn)小火慢燉，紅小豆微軟之后即可食用
功效與作用
1.利水消腫
水腫是皮膚及皮下組織液體潴留，體液增多導(dǎo)致，而紅小豆薏米粥能促進(jìn)人體排出多余水分，從而達(dá)到消腫的效果。
2.通便
紅小豆與薏仁中都含有大量的纖維素，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化，改善便秘。
3.美容
紅小豆薏米粥是一種美容食品，經(jīng)常食用能夠使皮膚細(xì)膩，消除粉刺、雀斑等，此外，紅小豆薏米粥對脫發(fā)也有很好的減緩效果，使發(fā)質(zhì)柔軟順滑。
以上就是對紅豆薏米粥的功效與作用方面的一些介紹，大家在日常生活中可以經(jīng)常煮來食用，有益健康哦，不過要注意的是薏仁性微寒，虛寒體質(zhì)的人不宜食用。
