紅小豆薏米粥是一道以紅豆、薏米為主要原料制作成的美食,制作方法簡單,是生活中最常見的紅小豆烹飪方式,有著利水除濕、消腫解毒的功效,其含有的蛋白質、脂肪較少,適合老年人食用,那么紅小豆薏米粥的功效與作用還有其他哪些呢?
制作方法
方法一
材料:紅小豆50克 薏仁100克 花生米30克 桂圓肉10克 冰糖30克 紅糖30克
做法:將紅豆、薏米、花生浸泡兩小時后,加水用小火慢熬兩小時后即可食用
方法二
材料:薏米 紅小豆 紅棗 龍眼肉
做法:薏米和紅小豆洗凈泡發十二小時左右,將泡好的紅小豆和薏米加水大火煮開,加入洗凈的紅棗和龍眼肉,轉小火慢燉,紅小豆微軟之后即可食用
功效與作用
1.利水消腫
水腫是皮膚及皮下組織液體潴留,體液增多導致,而紅小豆薏米粥能促進人體排出多余水分,從而達到消腫的效果。
2.通便
紅小豆與薏仁中都含有大量的纖維素,能夠促進腸胃蠕動,促進消化,改善便秘。
3.美容
紅小豆薏米粥是一種美容食品,經常食用能夠使皮膚細膩,消除粉刺、雀斑等,此外,紅小豆薏米粥對脫發也有很好的減緩效果,使發質柔軟順滑。
以上就是對紅豆薏米粥的功效與作用方面的一些介紹,大家在日常生活中可以經常煮來食用,有益健康哦,不過要注意的是薏仁性微寒,虛寒體質的人不宜食用。