西紅柿是大家再熟悉不過的蔬菜了，而且西紅柿也可以當作水果一樣生食，或者直接打成汁兒飲用，都是非常不錯的。那么大家知道西紅柿的功效與作用有哪些嗎？下面我們就一起來了解吧。
——西紅柿的功效與作用
1、美容養顏
西紅柿不僅是簡單的有利于肌膚，而且可以預防一些肌膚疾病，因為西紅柿當中含有一定量的番茄紅素，這種成分有很強的抗氧化作用，番茄紅素能夠清除體內的自由基，因此對肌膚有保護作用。對于蝴蝶斑和老人斑有非常好的預防作用，而且合理地食用西紅柿還可以防治壞血病，過敏性紫癜等，是不折不扣的好食材。
2、增強機體素質，輔助防癌
在西紅柿中含有豐富的維生素C，以及其他多種有益身體的元素，那么維生素C是可以刺激體內免疫物質的生成的，適當吃西紅柿補充維生素C可提高機體免疫力。同時，其中的番茄紅素可對于消化道癌、前列腺癌、肺癌、乳腺癌都有一定的預防效果。
3、增進食欲、促進消化、利尿
首先是西紅柿的口感，酸酸甜甜的就可以很好地利于開胃食用，其次西紅柿當中含有的有機酸可以刺激味蕾敏感性的提高，從而刺激胃腸道消化液的分泌，對于食欲不振、腹脹等消化不良的人都有很好的作用。助消化的同時還有利于排尿，是因為西紅柿所含的番茄素對腎臟病患者好處，可消炎利尿。
4、有利于心血管疾病
臨床發現，西紅柿中含有的有益成分 是 可以防止血栓、患冠心病的發生，而且每天適量飲用番茄汁有益于降脂降壓哦。
5、利于減肥
西紅柿中的膳食纖維含量足，所以可以增加飽腹感，而且番茄的脂肪含量低，因此補充身體養分維持機體能量負平衡的同時，又不會帶來太多的負擔，是控制超重、肥胖的有利食材。
以上就是西紅柿的功效與作用的相關介紹，雖然西紅柿是非常常見的食材，而且好處還這么多，但是西紅柿性涼不宜多吃、生吃，會給脾胃造成負擔的哦。
