粥是生活中較為常見的一種食物，是一款很好的養生食品，很多人會將許多的材料混合煮成粥，食用后就能夠起到很好的保健作用，而養生粥的種類有很多，紫薯粥就是其中較為常見的一種，那么紫薯粥的功效與作用及禁忌有哪些？
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紫薯粥的功效與作用及禁忌
功效與作用
1.美容養顏
研究表明，紫薯粥有著一定的抗氧化作用，食用后可以幫助清除人體內多余的自由基，延緩衰老，此外紫薯粥當中還含有雌激素，這種物質進入人體后能夠幫助改善肌膚狀態，預防皺紋的產生，從而達到美容養顏的效果。
2.抗癌
紫薯粥當中含有名為維生素、葉酸的物質，這兩種物質是有著一定的抗癌之效的。
3.潤腸通便
紫薯粥當中含有大量的膳食纖維，食用后能夠有效促進腸胃的蠕動及排便通腸，清除腸胃當中所滯留的粘液、腐敗物等，使有毒物質排出體外。
4.養胃
想必大家都知道，粥類食物是很養胃的一類食物，紫薯粥也不例外，生活中可以選擇適當喝一些，以此來幫助保護胃部，預防腸胃疾病。
5.其他
除了以上幾個功效外，紫薯粥還有著一定的減肥瘦身、保肝護肝、保護視力、改善消化道環境等作用。
禁忌
1.胃潰瘍患者不宜食用
2.消化不良的人不宜食用
3.糖尿病患者不宜食用
4.對紫薯過敏的人不宜食用
以上就是對紫薯粥的功效與作用及禁忌的一些介紹，可以看出紫薯粥給人體所帶來的益處是很多的，大家在生活中可以選擇吃一些，不過紫薯食用過多容易給腸胃增加負擔，因此在食用紫薯粥時須注意適量，不可食用過多。
