茶農背著茶簍，穿梭在茶樹中采摘新芽。
隨著氣溫持續回暖，南山白毛茶也迎來了春茶開采的好時節，3月21日，廣西南山白毛茶茶業有限公司2500余畝的生態茶園進入首輪采摘期。
在南山白毛茶基地，漫山遍野的茶樹層層疊疊，郁郁蔥蔥，走進細看，茶樹枝頭已經吐露出淺黃、嫩綠的新芽，茶園里十幾名茶農背著茶簍，穿梭在茶樹中采摘新芽。
廣西南山白毛茶茶業有限公司董事長謝雨說：“今天摘的是一芽二葉三葉，做綠茶，應該采4天，這樣就把整個茶園走了一圈，把長的比較長的頭蓋茶摘下來，同時讓整個茶蓬形成縱向發展，那么下批茶會更好。”
南山白毛茶產于橫州市那陽鎮寶華山一帶，已有六百年的種植歷史，是廣西的歷史名茶。多年來，廣西南山白毛茶茶業有限公司立足現有生態資源優勢，大力發展生態有機產業，在科研投入、基地建設與生產技術工藝等方面進行了完善和創新，2018年獲得了歐盟有機認證。
廣西南山白毛茶茶業有限公司董事長謝雨說：“圣種茶博園種植有機茶已經17年了，我們遵循生態自然規律，沒有噴農藥跟激素，所以比其他產區還稍微晚一點采摘。”
近年來，橫州市積極培育、發展特色農業產業化、規模化、品牌化，提升南山白毛茶品牌影響力。把圣種茶博園打造成集種植、加工、品牌推廣、文旅為一體的示范基地和橫州市鄉村振興樣板。
廣西南山白毛茶茶業有限公司董事長謝雨說：“我們打造圣種茶博園的目的是為了體現和傳承南山白毛茶的歷史文化。在科研加工上，我們企業擁有南山白毛茶非物質文化遺產技藝、六堡茶四金錢冷發酵非物質遺產技藝，在中國茶行業里面是非常難得的。”(陳秋月)
