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近日，由中國旅游出版社出品的《信陽美食傳奇：一個城市的溫度與生活的力量》一書正式發布。該書以信陽菜為主線，溯源城市美食發展歷史，講述信陽美好生活，洞悉信陽菜產業發展前景。讓旅游圖書帶領讀者走進信陽，在閱讀中感受一個城市的溫度與生活的力量。
近年來，信陽市全力打造“美好生活看信陽”城市品牌。《信陽美食傳奇》一書的主編，聯合國世界旅游組織專家賈云峰致力于研究城市美食品牌和產業發展，他從城市歷史、食材原料、餐飲企業、街頭小吃、城市治理五個方面對信陽市進行了尋訪。
創作團隊先后采訪信陽菜大師、農業種植戶、餐館經營者、美食傳承人、城市領導者等數十位與信陽菜有密切聯系的信陽人，奔走于信陽、鄭州、北京等城市，歷時半年多時間，梳理出信陽菜對美好生活的發展邏輯。
在對信陽美食的尋訪過程中，編著團隊多次走進信陽，足跡遍及信陽菜產業鏈的各個環節。用文字、照片、視頻等形式，將信陽菜的故事進行深入挖掘。用文字把信陽菜大師講述的故事變成傳奇，用照片記錄下信陽菜產業的發展現狀，用短視頻將信陽菜的烹制過程記錄下來。
信陽菜得益于特殊地理位置的天然食材，醇熟于文火煨燉的烹飪技藝。作為一部旅游圖書，賈云峰攜團隊對雞公山、南灣湖等地進行實地走訪，通過對自然環境的感受和與廚師的促膝交流，將經歷匯總成文字，講述信陽市的優質生態，為游客在信陽的美食體驗提供參考。
在豫菜中，信陽菜是豫菜的一面旗幟，早前就被列為信陽重點發展的“兩茶一菜”之中。美食是連接市民生活和城市發展的紐帶。老一輩人對傳承信陽菜的使命感，青年對發展信陽菜的責任感、青少年對學習信陽菜的好奇感，都體現出由美食而來的美好生活。
信陽菜與脫貧攻堅、鄉村振興、食育健康、創業就業、生態保護等多方面都有著密切聯系，蘊藏著帶領人們創造美好生活的密碼，為其他城市提供了可參考的案例。
如今，信陽菜正在成為“兩個更好”殷殷囑托的深情表達。餐桌上，信陽菜有信陽人生活的溫度；田野里，信陽菜有信陽人生活的希望；城市中，信陽菜有信陽人生活的力量。隨著圖書全面上市，更多人將在閱讀中感受到一個城市的溫度與生活的力量，在信陽菜的傳奇中理解“美好生活看信陽”城市品牌的深刻內涵。
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