近日，柒一拾壹(中國)投資有限公司(下稱“7-ELEVEn中國”)發生重大人事變動。原7-ELEVEn中國董事長內田慎治已返回日本，不再擔任董事長一職，新任董事長由原7-ELEVEn中國CFO、總經理嚴茜接替。5月18日，記者就此事向7-ELEVEn中國進行求證，7-ELEVEn方面證實該情況屬實。不過，截至5月17日，天眼查APP顯示，7-ELEVEn中國的法人仍是由內田慎治擔任。
進入中國已經30年的7-ELEVEn，此次變動在行業看來是情理之中的事，作為國內第一家日系便利店，后續7-ELEVEn中國在新任董事長的帶領下又會如何發展?
巨頭換帥
7-ELEVEn官網顯示，2008年，株式會社7-ELEVEn日本在華成立全資子公司7-ELEVEn中國。
作為國內日式便利店的代表，7-ELEVEn先后進入河南、湖南、福建、四川等省份開店，目前門店幾乎遍布大半年個中國。前年10月，7-ELEVEn在鄭州首店開業，當天65萬的銷售額更是刷新了全球7-ELEVEn單日單店銷售記錄。
除了7-ELEVEn外，近兩年，日式便利店中羅森、全家同樣出現了高管變動的情況。2021年7月原全家便利大陸執行長林建宏離職。今年3月，羅森(中國)投資有限公司董事、副總裁張晟離任株式會社LAWSON執行董事。
作為日系三大便利店，7-ELEVEn、羅森、全家在中國市場占據了較大份額，前年，三者均為中國便利店連鎖百強TOP10企業。
對于此次7-ELEVEn換帥，新零售專家鮑躍忠在接受記者采訪時分析指出：“它進入中國市場多年發展并不順利，整體來看它的發展速度是比較慢的，此次換成中國人擔任CEO，我覺得是正常的，或者說是沒辦法的選擇。此前在日本董事長的領導下，7-ELEVEn在華市場發展一般。從現在的便利店市場的發展情況來看，換人后的效果還需要再做進一步的觀察。”
中國食品產業分析師朱丹蓬對本報記者表示：“很多外企發展到一定節點，中國區的領導都會本土化，隨著人口基數的擴充，中國已經成為很多跨國企業最重要的一個核心市場。”
運營分散
7-ELEVEn最早誕生于美國，在日本發展壯大。
據了解，7-ELEVEn前身是美國南大陸制冰公司。1927年，由于電冰箱并未普及，冷藏用的冰塊成為生活中不可缺少的必需品，當時南大陸制冰公司不僅銷售冰塊，并在群眾需求的催化下銷售牛奶雞蛋等商品，被譽為美國便利店的萌芽。7-ELEVEn店鋪名字的由來是因為當時店鋪的營業時間是從早上7點開始到晚上11點結束。
1973年，日本株式會社伊藤洋華堂公司成立并和美國南大陸制冰公司簽訂地區服務及特許合同，獲得7-ELEVEn便利店模式在日本的發展權。2005年 ，柒和伊控股公司(日本7-ELEVEn便利店母公司)于東京證券第1部上市，并收購了美國南大陸制冰公司，7-ELEVEn也正式成為一家日本品牌。
1992年，7-ELEVEn便利店在中國內地首家門店開業，但這第一家7-ELEVEn卻并非日本7-ELEVEn總部所開。1992年，牛奶國際公司取得7-ELEVEn華南地區的特許經營權，在深圳開出全國首家門店。
2004年，日本7-ELEVEn準備開始親自拓展中國大陸市場，這一年株式會社7-ELEVEn日本、北京王府井百貨、中國糖業酒類集團公司共同出資的“柒—拾壹(北京)有限公司”成立，負責北京、天津地區業務。2004年，北京首家7-ELEVEn便利店在東直門店開業。
其實，現在7-ELEVEn在中國的運營對象仍是十分分散，目前7-ELEVEn在中國內地華南地區的業務由牛奶國際負責運營，上海地區的業務由統一超商負責運營，其他地區的業務則是由日本7-ELEVEn以合資或獨資模式運營。
分散的運營是否在一定程度上影響到7-ELEVEn的發展，新零售專家胡春才對本報記者表示，這種比較分散的運營模式，使得7-ELEVEn在國家政策反應以及市場協調上不如羅森、全家。
發展路徑不同
自1992年進入中國大陸以來，7-ELEVEn在華開店速度一直很慢。
這與7-ELEVEn開放加盟較晚以及對加盟對象選擇的“苛刻”離不開關系。在開放特許加盟后，7-ELEVEn開放加盟特許對象幾乎均是當地頗有實力與名氣的公司，例如，河南的特許加盟對象為食品上市公司三全食品。
據了解，7-ELEVEn的加盟是以單店盈利高質量開店為前提，但這也在一定程度上制約了開店速度，導致其在門店數量上不及入華較晚的羅森與全家。
根據中國連鎖經營協會發布的《2021年中國便利店TOP100》榜單，截至2020年年底，7-ELEVEn中國在中國大陸共有2387家門店，排名第七，不及第五名的羅森與第六名的全家。第一名至第四名分別為中石化易捷、美宜佳、中石油昆侖好客 及廣東天福。但業內人士認為，中石油與中石化的便利店更多的是依靠加油站而開，與傳統的便利店有所區別。
有意思的是，近兩年，一向強調開店要以盈利為重的7-ELEVEn中國開始發生了某些變化，開店的腳步也開始加快。
2019年，福建首家7-ELEVEn在福州開業、2020年河南首家7-ELEVEn在鄭州開業，同年湖南首家店在長沙開業，2021年云南首店、山東德州首店開業。
與此同時，從7-ELEVEn開店的選擇中不難發現，其開始布局二、三線城市。同樣為日系便利店代表的羅森也已定下自己的目標，官網顯示，其計劃到2025年突破1萬家門店，此外也開始通過收購方式拓寬在華便利店業務。
在朱丹蓬看來，從中國人現在整體的運營思維以及整個價值觀來看，加盟這一模式目前并不適合7-ELEVEn，收購或許更適合它。胡春才則認為，7-ELEVEn在國際便利店市場畢竟是老大，并不會像羅森、全家那么急迫開店。
本土便利店待突圍
近些年，中國的便利店品牌也開始如雨后春筍般出現。
據中國連鎖經營協會《2021年中國便利店TOP100》榜單顯示，本土便利店代表便利蜂，門店數量已經達到2000家，排在榜單第十名。而在2020年中旬，便利蜂的門店數量就已突破1585家。
2016年成立的便利蜂只是近些年本土便利店成長的一個縮影，在《2021年中國便利店TOP100》榜單中，前24家連鎖便利店均已突破千家門店，其中多數為中國本土品牌。
在鮑躍忠看來，便利店這門生意發展的關鍵是團隊的操作能力，當下有很多企業就面臨團隊操作上的問題。
在本土品牌中，從店鋪數量上看，對日系便利店威脅最大的就是榜單第二的美宜佳。1997年起步于廣東東莞的美宜佳，門店發展以廣東為中心，據其官網顯示，截至至2022年4月，其連鎖店數已經超過27000家。現在，美宜佳每年還以新開2000-3000間店的速度擴張。
與7-ELEVEn不同的是，美宜佳以“社區便利生活中心”為市場定位。“美宜佳與7-ELEVEn相比，在整個采購環節、供應鏈環節、坪效考核的環節、人員管理的環節、場景等方方面面，與日式便利店還是有所差距。”朱丹蓬認為，“日式便利店在企業的管理，品類的管理，品質的管理以及運營方面會更加的科學、更加的精準，更加的接地氣。相比與前些年的樂購，7-ELEVEn、羅森等會比較匹配中國特色，更滿足中國人的消費思維以及消費行為。”
胡春才表示，目前國內的便利店很多是走中低端的，也無法在產品上給消費者更多的選擇，更多的是靠門店數量來取勝。
