4月25日，記者從呷哺集團獲悉，集團旗下呷哺呷哺和湊湊在北京300余家餐廳均正常營業，同時加大原材料的備貨情況，暫未出現菜品供應不足的情況。在外送方面，加大了無接觸配送的安全力度，推出多款外送產品和套餐，部分門店外賣環比增長150%。
記者了解到，在疫情防控方面，呷哺集團北京300余家餐廳所有工作人員定期核酸檢測，同時記錄體溫等身體狀況，嚴格實行綠碼上崗制。在環境方面，餐廳每隔3至4小時進行一次環境消毒，每月定期邀請專業公司進行消殺作業。
同時，目前北京超230家呷哺呷哺餐廳和22家湊湊火鍋提供火鍋鮮食、呷煮呷燙和奶茶等外賣服務。根據朝陽雙井的呷哺呷哺餐廳店長司愛梅介紹，從昨日開始，外送單環比增長了1.5倍，60多元的單人套餐及100元左右的雙人套餐銷售情況最好。"我們每天在堂食營業前，都會提前準備好部分外賣菜品，今天一大早也接到了不少預約單，從10點開始就緊急配送。"
