2020年1月20日，面對突如其來的新型冠狀病毒，餐飲行業(yè)受疫情影響最大，大鴨梨餐飲企業(yè)就是其中之一。如今企業(yè)已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，危難之時(shí)企業(yè)進(jìn)行積極的生產(chǎn)自救，員工之間的無私奉獻(xiàn)，都彰顯了企業(yè)強(qiáng)大的凝聚力。
春節(jié)前夕，疫情來臨大鴨梨的年夜飯退訂超過20000桌，堂食下滑超過95%以上，基本只能靠外賣維持運(yùn)營。大鴨梨70余家分店，4500余名員工，300余名高管，春節(jié)前的大量資金備貨，還有高昂的房租需要繳納等等。突然經(jīng)營現(xiàn)金流斷鏈了，企業(yè)面臨著生死存亡的考驗(yàn)！
曾在2020年1月15日，大鴨梨集團(tuán)年會(huì)上總裁總結(jié)報(bào)告中提出一種精神：我輩大鴨梨人，直面挑戰(zhàn)，躬身入局。當(dāng)面真正對困難時(shí)，才發(fā)現(xiàn)這種精神讓企業(yè)變得如此堅(jiān)毅。
疫情期間，大鴨梨在嚴(yán)格做好防護(hù)的同時(shí)，積極開展生產(chǎn)自救，轉(zhuǎn)變以經(jīng)營外賣為主。每名員工都心系企業(yè)，一封封申請書，請戰(zhàn)書都遞交到了企業(yè)總裁郭琦的手中，他們都自愿申請疫情期間不要工資，無償為企業(yè)服務(wù)。看到員工對企業(yè)如此的熱愛，真正把企業(yè)當(dāng)成了自己的家，這讓郭琦很感動(dòng)，他提筆寫到：錦上添花尤可貴，雪中送炭情更真！
附件：高管、員工無償奉獻(xiàn)申請書
盡管大鴨梨的高管和員工強(qiáng)烈表達(dá)在疫情期間與企業(yè)共存亡的決心和勇氣，但是總裁郭琦先生卻另有一番思考：情義他都領(lǐng)了，但是企業(yè)不會(huì)這么做。每個(gè)員工也不易，有的是企業(yè)高管，有的是跟隨企業(yè)發(fā)展20多年的老兵，你們都承擔(dān)著生活的壓力，有老人需要贍養(yǎng)，有孩子需要撫育，有房貸，有車貸，企業(yè)再難也不能讓員工為企業(yè)無償做貢獻(xiàn)，不能把企業(yè)的困難推給他們，這是企業(yè)的責(zé)任。目前，企業(yè)1、2月份出現(xiàn)巨額虧損，但他們積極從銀行貸款，多方籌措資金，保證疫情期間在崗人員的工資依據(jù)考勤和貢獻(xiàn)價(jià)值按時(shí)發(fā)放，絕不拖欠，企業(yè)再難也會(huì)保障大家的生活。
大鴨梨是一個(gè)有凝聚力的企業(yè)，郭琦感謝大家的真情，同時(shí)希望大家復(fù)工以后落實(shí)到行動(dòng)中去，抓經(jīng)營抓管理，創(chuàng)造價(jià)值。企業(yè)對大家的愛就是讓大家有歸宿感，不離不棄，一起攜手并肩走下去，讓企業(yè)和高管、員工的這份愛水乳交融，歷久彌堅(jiān)。
士不可以不弘毅，任重而道遠(yuǎn)。有這樣一群人來自五湖四海，堅(jiān)持奮斗的本色，任何困難也不能讓他們分開，這就是大鴨梨人心中的追求。如今大鴨梨已正式對外營業(yè)，嚴(yán)密防護(hù)、隔桌入座，層層消毒，可以放心安全用餐。疫情即將過去，在春暖花開的路上，讓我們共同見證創(chuàng)造更加輝煌燦爛的大鴨梨?。ㄖ靹偬m 尤澤玉）
