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2022年1月14日上午,成都市高新區中和街道府河社區組織志愿者對食小院商家和接受服務的6名老年人進行了回訪和調研。
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在此次回訪過程中,邀請6名老人進行實地查看。向幾位老人詳細地介紹了食小院餐食的制作方式、制作流程以及衛生管理的相關規定。
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通過調研的方式,了解了老年人對食小院所提供菜品的口味、滿意程度及意見,并詢問其他菜品種類的需求。有一位老人提出,菜品的口味相對偏淡。還有一位老人表示,菜品香氣稍有欠缺,還不是很吸引人。同時,幾位老人都對菜品的價格和志愿者的送餐服務表示滿意。
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送走老人后,志愿者和商家根據回訪和調研的情況進行了討論,制定了下一步改進措施,例如:在炒菜時增加蔥蒜和花椒等調味品,改進烹飪手段等。
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通過此次回訪和調研,直接清晰地讓社區老人進一步了解了食小院的運作模式。同時,也讓食小院商家及時發現了問題。下一步,將針對問題改進方式方法,采取針對性措施,進一步提高菜品質量,力爭讓社區老人吃得更香更好更滿意。