藍莓的營養價值有哪些
藍莓的營養成分高，被人稱為“世界水果之王”，具有靴酸、抗菌成分和豐富的膳食纖維、果膠、果酸、熱量、亞麻油酸、維生素A、維生素C、維生素E等，尤其是維生素的含量高于其他水果。同時，藍莓還富含蛋白質、鈣、磷、鎂、鋅、鐵，銅等。藍莓含有的花青素還能夠從外部到內部防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷，使得皮膚光滑而富有光澤。
藍莓和什么不能一起吃
藍莓中含有一定的草酸，過量食用時很容易影響人體對于鈣質的吸收，若想強化鈣質，避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃。
藍莓含有多種有機酸性物質，而牛奶性平，偏寒，主要以蛋白質及鈣質含量豐富，一起吃，出現消化不良的情況，酸性物質對鈣質的吸收也會產生一定的影響，因此這兩者食物最好是不要一起吃。
