蛇皮果怎么吃
蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然后順勢剝皮就行了。把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。也可以腌著吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。也可以夾到陷餅里,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道。
蛇皮果的核可以吃嗎
不建議食用。
蛇皮果的果核十分堅硬,外表是黑色的,類似于圍棋子,口感很是酸澀,不適宜食用,其中含有豐富的鞣酸成分,這是一種難以消化的成分,加之其中富含生淀粉,若是大量食用,會出現消化不良、腹痛的等不適情況,因此不建議食用。