吃鳳梨需要泡鹽水嗎
不用。在吃鳳梨時(shí)不需要用鹽水浸泡，只要削皮直接吃即可。因?yàn)轼P梨中菠蘿蛋白酶含量非常少，不會(huì)像菠蘿那樣食用后對(duì)口腔黏膜造成刺激，吃完也不會(huì)有嘴巴發(fā)澀發(fā)麻的感覺(jué)。但在吃鳳梨時(shí)盡量選擇成熟度好一點(diǎn)的鳳梨，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好。
鳳梨和菠蘿哪個(gè)甜
鳳梨。鳳梨和菠蘿相比的話，鳳梨的口感會(huì)更甜，成熟鳳梨的口感十分的柔軟香甜。而菠蘿口感會(huì)略偏酸，且由于菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶成分，直接食用菠蘿，這種菠蘿蛋白酶成分會(huì)對(duì)口腔黏膜中的蛋白質(zhì)造成刺激，從而出現(xiàn)口腔發(fā)麻發(fā)澀的情況。但在吃菠蘿之前將其用鹽水浸泡一下就能分解其中的菠蘿蛋白酶成分，菠蘿的口感也會(huì)變得更甜。
