桃膠要煮熟才可以吃嗎
建議煮熟了再吃，沒煮熟的桃膠食用它很容易影響人體腸道和胃的消化吸收，從而引起腹脹，胃痛和其他現象。桃膠最好在高溫下煮沸后食用，這樣內部的營養物質更容易被人體消化吸收。
桃膠是一種具有保健價值的中藥材。平時食用時，可先將其浸泡在沸水中。這使得烹飪更容易。它可以直接用于油炸或燉煮，也可以制成甜品，根據您的口味添加牛奶，蜂蜜或紅棗。
桃膠煮好能放冰箱冷凍嗎
可以冷凍，但是不建議。因為長時間冷凍的桃膠營養價值會降低，味道也會改變。一般來說，泡發后的桃膠只能保存很短的時間它可以存儲在密封的容器中，然后放置在冰箱中冷藏即可，可以保存約3天，并不需要冷凍。
桃膠泡發后的體積可以膨脹到原先10倍以上，并吸收大量水分。如果放入冰箱，它將直接冷凍并變成冰塊，這將極大地影響口味，最好吃多少發多少。
