藕排骨還可以加什么一起燉
可以加入一些味道鮮甜、功效相近的食材或藥材一起燉，這樣搭配不僅食物相沖突的幾率會(huì)小一些，而且味道、營養(yǎng)也會(huì)更好，常見的有：玉米、黃豆、紅棗、山藥、胡蘿卜、枸杞、海帶等。
注意
1、不宜加一些香料一起燉，以免影響味道。
2、藕排骨湯是比較清淡的湯品，不宜放辣椒等辛辣食材，否則功效沖突，吃后易上火。
藕燉排骨需要多長時(shí)間
半小時(shí)到3小時(shí)不等。
蓮藕排骨湯的燉煮時(shí)間與其燉煮的容器有很大的關(guān)系，一般燉湯常用的容器有高壓鍋、燉盅、砂鍋，因?yàn)楦邏哄亯毫Υ螅芊?span id="asesqkg" class="keyword">性比較好，所需的時(shí)間也會(huì)短很多，一般燉煮半小時(shí)到四十分鐘左右即可燉好;而燉盅的話受熱比較慢，用慢火燉煮的話，通常需要3小時(shí)左右;而若是使用砂鍋燉煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，這樣燉煮通常需要2小時(shí)左右才能燉成。
建議
具體是否燉好可以用一根筷子輕輕戳一下排骨和蓮藕，如果很容易就能戳進(jìn)去的話，沒有阻礙感的話，表示蓮藕排骨湯已經(jīng)燉好了。
