切開的紅薯怎么保存
1、不用腌制，用保鮮膜封好就行了。
2、有冰箱放冰箱的保鮮那一層就好，沒有就不要削皮放著也沒事。
3、放在暖氣上把切開的紅薯所有水分都揮干，之后放保鮮袋里放冰箱。
4、切過的紅薯用淡鹽水浸泡一下約五分鐘空凈水涼干就好了。
5、一般在兩天內吃完，因為保存的方法和溫度的原因，很難保證長時間內不會變質。
吃紅薯的時候注意事項
1、不吃生紅薯，生紅薯的淀粉較難消化，因此食用更容易出現脹氣的情況。
2、紅薯中含有一定的氧化酶，多吃容易出現脹氣的情況，因此紅薯不適合大量食用。
3、紅薯中含有大量的淀粉物質，因此高血糖患者和需要控制體重的人群食用紅薯的時候要注意食用量。
4、紅薯中淀粉含量很高，因此食用紅薯的時候需要減少主食的食用量。
