釉下彩瓷器最安全，圖案顏色多藍(lán)綠，少紅黃。釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)啤?/p>
如何選購陶瓷餐具
陶瓷餐具，不僅具有實(shí)用價(jià)值，還具有藝術(shù)價(jià)值。那么，下面我們將為大家介紹如何選購陶瓷餐具。
1、選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎潘?span id="ssqo0ii" class="keyword">性食品或飲料的時(shí)間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。
5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí)，用手擦一擦，不退色才是上品。
6、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好，聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。
7、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成，達(dá)不到800度，低溫釉都會對人體有危害物質(zhì)。達(dá)到1350度瓷器最好。
9、選購成套陶瓷制品時(shí)，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。
10、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。
使用陶瓷餐具的注意事項(xiàng)
雖然陶瓷餐具既美觀又好用，但是在使用陶瓷餐具時(shí)，仍然有一些事項(xiàng)值得我們注意。下面我們?yōu)榇蠹医榻B使用陶瓷餐具的注意事項(xiàng)。
1、陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個(gè)小時(shí)，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。
2、釉下彩瓷器最安全，圖案顏色多藍(lán)綠，少紅黃。釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)疲捎诓恍枰腿埸c(diǎn)物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，最安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫?zé)疲缓U，顏料較難析出，相對安全。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。
