香榧怎么看是不是陳的
1、氣味：因?yàn)橄汩贾泻休^多的油脂，因此如果是陳年的香榧，那么就會(huì)散發(fā)出來(lái)一股難聞的油脂變質(zhì)的味道，而新鮮的香榧則會(huì)散發(fā)出來(lái)一股清新的油脂香味。
2、口感：新鮮的香榧吃起來(lái)口感十分甜美香脆，而陳年的香榧吃起來(lái)則會(huì)有一股難吃的“哈喇子味”。
3、外觀：新鮮的香榧看起來(lái)外觀是比較亮麗的，而陳年的香榧看起來(lái)則會(huì)比較暗沉，而且還會(huì)有較多的黑色斑點(diǎn)。
香榧的保質(zhì)期限是多久
一年左右。
香榧是屬于一種堅(jiān)果，其保存方法以及保存時(shí)間與普通堅(jiān)果是差不多的，一般在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可以保存一年左右的時(shí)間，平時(shí)在保存香榧的時(shí)候建議可以將其密封好，然后置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存，另外在保存的過(guò)程中，還應(yīng)該要做好防潮、防蟲(chóng)的措施。
但是需要注意的是，隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，香榧中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)發(fā)生一定的流失，所以建議盡快吃完會(huì)更好一些。
