什么時候吃姜最好?夏天吃生姜的好處都有什么?

      2022-06-07 16:00:16

      一天中生姜的營養

      從一天來講,早上吃生姜對身體有易。古人說“早上吃姜,勝似喝參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。”早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為生姜味辛溫,含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等,本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。

      一年中生姜的營養

      俗話說得好,“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。”因此,夏天吃姜對身體更好,中醫認為,姜益脾開胃,止嘔,溫經散寒,解頭疼、發熱,調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

      而夏天吃姜的好處在于:

      由于夏天炎熱,人們慣貪涼,喜服寒涼之品,夜間又感受夜寒,易產生暑濕,影響脾胃,所以夏季人們胃口不好,少食厭膩。針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點姜,即可散寒祛暑,又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

      專家表明:

      生姜具有抑制病菌侵害的作用,還可以消滅口腔細菌和腸道細菌,經常用姜水漱口還可以起到消除口腔異味,及治療牙周炎。

      注意事項:

      凍了的姜是可以吃的但味道沒有鮮姜好。凍姜化了以后很愛發霉,發了霉的姜是絕對不能吃的,是有毒的。

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