楊梅產(chǎn)自哪里
楊梅原產(chǎn)于我國(guó)溫帶、亞熱帶濕潤(rùn)氣候的山區(qū)，楊梅在我國(guó)的產(chǎn)地目前分布在云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺(tái)灣等。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)楊梅栽培的總面積約500多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)100多萬(wàn)噸。
楊梅在國(guó)外的產(chǎn)地，如日本和韓國(guó)有少量栽培，東南亞各國(guó)，如印度、緬甸、越南、菲律賓等國(guó)也有分布。
貴州和云南均為我國(guó)楊梅的發(fā)源地之一，兩地至今不僅保留著很多野生楊梅品種，還有很多新的變種。
楊梅怎么挑選
看顏色
顏色過(guò)黑或者太過(guò)紅色的楊梅都不要購(gòu)買(mǎi)，楊梅因?yàn)楣庹盏挠绊懀敲礂蠲返念伾陀锌赡艹尸F(xiàn)出一邊淺色一邊深色的情況
摸軟硬
挑選楊梅的時(shí)候，注意摸一下軟硬度，如果楊梅太硬的話(huà)，說(shuō)明沒(méi)有比較生硬，如果比較軟的話(huà)，那就說(shuō)明楊梅熟透了，不利于存放
看果肉
一般來(lái)說(shuō)，如果楊梅的果肉顆粒飽滿(mǎn)，并且色澤漂亮，那么楊梅是好的，若果粒比較尖，那么楊梅就會(huì)有點(diǎn)酸味了。
品味
好的楊梅吃下去，口感甚佳，并且水分充足。如果吃的楊梅比較干澀，并且有殘?jiān)f(shuō)明不好。
聞氣味
好的楊梅成熟后就會(huì)散發(fā)一股清香。若沒(méi)有散發(fā)香味，那么楊梅酒沒(méi)有熟，如果聞到酒味，那么楊梅肯定是存放時(shí)間太久。
泡鹽水
一般來(lái)說(shuō)，楊梅剛開(kāi)始上市的時(shí)候用清水洗凈就可食用了，但是過(guò)了小暑，就會(huì)有白色蛆蟲(chóng)，用鹽水泡洗就會(huì)跑出來(lái)。
楊梅有哪些功效與作用
1、提高免疫力
楊梅中含有氨基酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、酸等物質(zhì)，食用后能補(bǔ)充人體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，每天適量攝入，能提高人的免疫力。
2、保護(hù)血管
楊梅的有機(jī)酸和維生素含量較高，這些成分能參與人體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，能保護(hù)血管，凈化血液，提高血管的通透性。
3、解暑生津
楊梅的口感酸甜，含有大量的天然果酸，食用后可以刺激腮腺分泌大量的唾液，能開(kāi)胃生津，夏季食用還具有預(yù)防中暑的作用。
4、促進(jìn)消化
楊梅中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，消化不良的人可適量食用楊梅，緩解這種狀況。
