楊梅產(chǎn)自哪里
楊梅原產(chǎn)于我國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的山區(qū)，楊梅在我國的產(chǎn)地目前分布在云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等。
據(jù)統(tǒng)計，我國楊梅栽培的總面積約500多萬畝，年產(chǎn)量達100多萬噸。
楊梅在國外的產(chǎn)地，如日本和韓國有少量栽培，東南亞各國，如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布。
貴州和云南均為我國楊梅的發(fā)源地之一，兩地至今不僅保留著很多野生楊梅品種，還有很多新的變種。
楊梅怎么挑選
看顏色
顏色過黑或者太過紅色的楊梅都不要購買，楊梅因為光照的影響，那么楊梅的顏色就有可能呈現(xiàn)出一邊淺色一邊深色的情況
摸軟硬
挑選楊梅的時候，注意摸一下軟硬度，如果楊梅太硬的話，說明沒有比較生硬，如果比較軟的話，那就說明楊梅熟透了，不利于存放
看果肉
一般來說，如果楊梅的果肉顆粒飽滿，并且色澤漂亮，那么楊梅是好的，若果粒比較尖，那么楊梅就會有點酸味了。
品味
好的楊梅吃下去，口感甚佳，并且水分充足。如果吃的楊梅比較干澀，并且有殘渣，說明不好。
聞氣味
好的楊梅成熟后就會散發(fā)一股清香。若沒有散發(fā)香味，那么楊梅酒沒有熟，如果聞到酒味，那么楊梅肯定是存放時間太久。
泡鹽水
一般來說，楊梅剛開始上市的時候用清水洗凈就可食用了，但是過了小暑，就會有白色蛆蟲，用鹽水泡洗就會跑出來。
楊梅有哪些功效與作用
1、提高免疫力
楊梅中含有氨基酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、酸等物質(zhì)，食用后能補充人體所需要的能量和營養(yǎng)，每天適量攝入，能提高人的免疫力。
2、保護血管
楊梅的有機酸和維生素含量較高，這些成分能參與人體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，能保護血管，凈化血液，提高血管的通透性。
3、解暑生津
楊梅的口感酸甜，含有大量的天然果酸，食用后可以刺激腮腺分泌大量的唾液，能開胃生津，夏季食用還具有預防中暑的作用。
4、促進消化
楊梅中的營養(yǎng)物質(zhì)能促進腸胃蠕動，幫助消化，消化不良的人可適量食用楊梅，緩解這種狀況。
