許多健身網紅向觀眾輸送一種“我們之所以長肉，就是因為我們平常攝入了太多碳水，于是我們最好減少或者不補充碳水”的觀念，于是他們推出了許多健身的飲食，諸如純肉飲食法、生酮飲食減肥法、碳水循環法等。
他們往往聲稱，這種減肥的方法，不需要運動，也不用節食，只是需要做到不吃或極少吃碳水化合物，只吃蛋白質和脂肪。許多健身減肥小白看到這種辦法十分動心，這堪稱無痛減肥呀。但事實并非如他們想象得那般美好。
的確，碳水是導致人肥胖的一大因素，但是碳水同樣也是我們身體不可或缺的元素。從營養學角度來說，碳水化合物是給身體提供能量很重要的途徑。因為我們的神經細胞以及大腦等各種細胞，都是需要把碳水化合物作為主要的能源，當碳水化合物進入到身體里面以后，就會在身體內儲存下來。
長期低攝入碳水的后果：
1、生理機能紊亂
如果人們長時間低攝入碳水，會導致人體的生理機能紊亂、內分泌失調，會出現大量掉發、皮膚變差，女性甚至還會出現停經的現象。
2、容易反彈復胖
人們長期不攝入碳水，會導致體內功能不足，降低人體的新陳代謝，變成易胖體質。而且一旦我們恢復攝入碳水，就容易暴飲暴食，體重又會反彈回去。
碳水對人體而言是十分重要的，我們需要保持每天攝入一定量的碳水，來維持我們正常的身體機能。同時，我們也不要攝入過多的碳水，這樣會導致我們體重的增加。
