治療辣椒辣手較為有效的方法包括物理方法和藥物治療方法。
物理方法方面建議患者切辣椒以后及時使用清水、肥皂水或洗潔精清洗手部,這樣可以有效的清除附著在手部皮膚表面的辣椒液體,短時間內患者疼痛癥狀多會減輕或消失。
另外建議患者再次切辣椒時盡量佩戴手套,這樣可以有效的預防辣椒內的液體刺激皮膚組織及神經。
如果患者手部疼痛癥狀較為明顯,使用上述物理方法效果不理想時,建議可以在醫生指導下涂抹一些麻醉制劑來緩解癥狀,常用的藥物比如利多卡因乳膏。這種藥物可以有效的降低手部神經的敏感度,從而會達到止痛效果。