怎么看基圍蝦死活
1、顏色
一般來說，剛死的基圍蝦的顏色是藍(lán)灰色透明的，而死了很久的基圍蝦的顏色會開始變白，而且時(shí)間越長變得越白。
2、聞
死了的基圍蝦還是比較新鮮的，有淡淡的蝦腥味，而死久的基圍蝦會散發(fā)出一股腐臭味，通常很容易聞到。
3、感覺
死了的基圍蝦也有基圍蝦的濕度和彈性，手感更好。然而，長期死亡的基圍蝦往往變得干燥、柔軟，沒有彈性。
基圍蝦死了吃了有毒嗎
死了的基圍蝦可以吃，但最好少吃。購買新鮮的基圍蝦時(shí)，死的時(shí)間過長容易滋生細(xì)菌等物質(zhì)，而且毒素可能更多，所以食用時(shí)要慎重。常溫條件下的基圍蝦，死亡超過2小時(shí)不建議食用。在冰箱的低溫條件下，可以很好地抑制基圍蝦的細(xì)菌生長，在一定程度上可以延長基圍蝦的保存時(shí)間，這種死了1天左右的基圍蝦是可以吃的。
