花膠什么人都適合吃嗎
并不是。
花膠雖然是珍貴的營(yíng)養(yǎng)食材，但是并不是所有人都適合吃，以下人群就并不適合進(jìn)食：
過(guò)敏人群
花膠中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，如果對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群食用了花膠的話，可能會(huì)誘發(fā)身體出現(xiàn)皮疹、瘙癢、皮膚發(fā)紅、腹瀉、咽喉腫痛等過(guò)敏表現(xiàn)。
感冒人群
發(fā)熱感冒期間飲食宜清淡不宜進(jìn)補(bǔ)，如果感冒人群食用太多滋補(bǔ)的花膠，可能會(huì)導(dǎo)致病邪滯留體內(nèi)不能宣發(fā)外泄，從而使感冒病情無(wú)法正常恢復(fù)。
花膠和燕窩吃哪種更好
各有益處。
花膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，都屬于“八珍”，兩者都是珍貴的滋補(bǔ)品，花膠是理想的高蛋白低脂肪食物，其主要成分是高級(jí)膠原蛋白、維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素，食用后有很好的滋補(bǔ)功效和藥用價(jià)值。
而燕窩是補(bǔ)虛理癆的良藥，其中含有豐富的糖類、有機(jī)酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)——唾液酸，食用后有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的作用，考慮二者營(yíng)養(yǎng)成分存在較大差異，因此吃花膠和吃燕窩是各有各的好處的。
