柚子是圓的好還是尖的好吃
當(dāng)我買(mǎi)柚子時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些柚子看起來(lái)很圓，有些看起來(lái)很尖。它們的形狀不同，味道也不同。圓頭柚子是最好的，它有很高的甜度。尖的柚子不僅味道不好，而且皮很厚。在選擇圓頭柚子之后，你還應(yīng)該感受到柚子的硬度。如果你覺(jué)得壓后柚子皮很硬，這意味著柚子肉變緊了，只有肉多了才會(huì)變緊。如果按壓后明顯感到柔軟，則不能購(gòu)買(mǎi)。一定不好吃。
在柚子的生長(zhǎng)過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)、光照等方面都會(huì)產(chǎn)生影響。如果一個(gè)方面不夠，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良，形狀也會(huì)改變。正常的柚子兩端都是圓的，而發(fā)育不良的柚子一端會(huì)很鋒利。這種柚子皮厚，水分少，含糖量低，一點(diǎn)也不好吃。
因此，在購(gòu)買(mǎi)柚子時(shí)，無(wú)論是白心柚子還是紅心柚子，你都應(yīng)該選擇兩個(gè)圓形柚子，而不是一個(gè)鋒利的柚子。如果不好吃，那就是浪費(fèi)錢(qián)。
怎么辨別柚子的好壞
1、看看柚子的形狀。好的柚子頂部鋒利，底部寬，看起來(lái)像一個(gè)“不倒翁”。柚子作為一個(gè)整體是平的，底部是平的。
2、看看柚子皮。良好成熟的柚子果皮為淺黃色或橙黃色，果皮光滑，無(wú)明顯色斑和疤痕，色澤均勻。
3、稱(chēng)一下柚子的重量。對(duì)于同樣大小的柚子，較重的柚子意味著果肉飽滿(mǎn)，水分更多。如果尺寸較大，但重量相對(duì)較輕，則表示皮厚肉少，或內(nèi)部果肉干燥干癟，味道一般不太好。
4、用手按壓柚子的外皮。如果果皮堅(jiān)硬、有彈性且不易壓榨，則說(shuō)明果肉緊實(shí)，屬于皮薄肉厚的優(yōu)質(zhì)柚子。
