豬血的功效和作用
改善貧血：豬血中含有大量的鐵元素，而鐵元素對于紅細胞的再生具有很好的幫助，具有一定改善貧血的作用。
提高免疫力：豬血中含有大量的鈣、鋅、銅等微量元素，不僅可以為人體提供日常的能量需求，還可以在一定程度上提高人體的免疫力，具有一定提高人體免疫力的作用。
美容養顏：豬血中含有豐富的維生素C、維生素B等營養元素，維生素C可以在一定程度上延緩人體的衰老，而維生素B對人體皮膚具有一定滋養作用，因此豬血具有一定美容養顏的作用。
吃豬血為什么拉黑便
這個是正常的。豬血在體內有吸收“垃圾”的作用。豬血的血漿蛋白經人的胃酸和消化酶分解后，會產生一種可解毒、滑腸的物質。這種物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒產生生化反應，變成一種不易被人體吸收的廢物，然后從消化道排出體外。因此，常吃豬血既能增加營養，又能排出體內的有害廢物，是一種理想的保健食品。
