1.先將買回來(lái)的櫻桃放入鹽水浸泡大約十分鐘左右的時(shí)間，然后放入清水進(jìn)行統(tǒng)一的清洗。將清洗干凈的櫻桃放在一個(gè)大碗中，然后將新鮮的櫻桃喝不新鮮的櫻桃分開(kāi)放置，將有蒂的櫻桃和沒(méi)有蒂的櫻桃分開(kāi)放置，然后將新鮮的和有蒂的放在一起，將不新鮮的和無(wú)蒂放在一起，這樣放置儲(chǔ)存的話，櫻桃之間不會(huì)相互感染，也不容易腐爛。
2.挑選號(hào)新鮮的櫻桃和有蒂的櫻桃之后，用比較柔軟的紙巾進(jìn)行擦拭，去除櫻桃表面殘留的水分，然后再用干紙巾再次進(jìn)行擦拭。
3.準(zhǔn)備一些小盒子，將新鮮的櫻桃和有蒂的櫻桃放在一個(gè)小盒子里面，用干凈的紙巾蓋在上面，然后放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存。
4.剩下不新鮮的和有蒂的要在三天之內(nèi)把它吃完。放入冰箱的櫻桃可以保存六到七天左右的時(shí)間，所以大家一定要在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)食用完畢，千萬(wàn)不要食用已經(jīng)腐爛了的櫻桃。
5.在儲(chǔ)存櫻桃的時(shí)候可以進(jìn)行減壓儲(chǔ)存，減壓儲(chǔ)存的方式可以讓櫻桃的果實(shí)保持新鮮，相對(duì)于常壓儲(chǔ)存來(lái)說(shuō)，果實(shí)的腐爛機(jī)率要相對(duì)低很多，儲(chǔ)存的時(shí)間比較長(zhǎng)、果實(shí)的硬度和新鮮度以及櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降的也不會(huì)很明顯。在減壓儲(chǔ)存的時(shí)候氣壓要保持在400毫米汞柱，每到4個(gè)小時(shí)換一次氣，可以儲(chǔ)存一個(gè)多月的時(shí)間。
6.在儲(chǔ)存櫻桃的時(shí)候也可以在櫻桃的果實(shí)中涂上一層保護(hù)膜，這里所說(shuō)的膜主要指的是羧甲基殼聚糖膜，用這種物質(zhì)在櫻桃的表面涂上一小層也可以起到儲(chǔ)存的效果，儲(chǔ)存的時(shí)間一般在二十天左右的時(shí)間。用這種方法儲(chǔ)存，在食用的時(shí)候一定要用鹽水進(jìn)行浸泡。
