牛肉醬有什么功效與作用
1、增長肌肉
我們經常食用牛肉是可以促進肌肉的增長，對于一些經常進行運動鍛煉的人群來說是需要經常食用一些牛肉，牛肉里面的毒堿可以很好的促進身體對脂肪的消耗。
2、增加免疫力
我們經常食用一些牛肉能夠很好的增強身體的免疫力，對于促進蛋白質的新陳代謝和合成有非常不錯的效果。
3、促進康復
我們食用牛肉可以很好的增強身體的抗病能力，能夠很好的幫助補充身體失血和修復組織。
4、補鐵補血
我們都知道鐵是我們身體造血必需的元素，而牛肉里面是含有大量的鐵，多食用一些牛肉能夠很好的改善缺鐵性貧血。
牛肉醬的家常做法
1、將適量牛肉攪成碎;將辣椒洗凈控干，只去掉綠蒂，帶籽，然后剁碎，如果喜歡更辣，可以用攪碎機攪碎也可以了。
2、在炒鍋中放油加熱，然后放入牛肉碎炒成半熟。一般我們是炒的時候都要很快得炒，這樣炒出來的牛肉會比較嫩，嚼起來韌性十足。
3、等到牛肉半熟的時候就可以辣椒、生姜、大蒜、豆瓣醬一起放進加入炒好的牛肉鍋中，然后開文火熬煮，等完全入味和收汁就可以。
