桃膠泡6小時時間夠嗎?
泡6個小時是不夠的。桃膠質(zhì)地比較硬。如果只泡6個小時，遠遠不夠完全泡發(fā)的，至少需要10個小時。此外還要觀察桃膠是否完全泡軟，要沒有硬核才算是泡好了。如果有硬核，一定要繼續(xù)浸泡，因為沒有泡發(fā)好的桃膠不容易煮爛，吃著還會有硬心。如果桃膠質(zhì)量很好，可以適當(dāng)用熱水浸泡桃膠6個小時左右，當(dāng)桃膠膨脹特別嚴重的時候就可以再次加工食用了。
桃膠要煮熟才可以吃嗎
建議煮熟了再吃，沒煮熟的桃膠食用它很容易影響人體腸道和胃的消化吸收，從而引起腹脹，胃痛和其他現(xiàn)象。桃膠最好在高溫下煮沸后食用，這樣內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體消化吸收。
桃膠是一種具有保健價值的中藥材。平時食用時，可先將其浸泡在沸水中。這使得烹飪更容易。它可以直接用于油炸或燉煮，也可以制成甜品，根據(jù)您的口味添加牛奶，蜂蜜或紅棗。
