干蝦米怎么保存時間才長？
1、購買了這些干海鮮(有些會有濕氣)后，請務必將它們攤平并放在陽光充足且通風的地方以再次風干。如果干蝦米質地潮濕，請勿將其直接放在袋中存放，并在裝袋前確保將其晾干。
2、然后，將海鮮放入密封袋(或密封瓶)中，放入幾瓣去皮大蒜，然后密封袋口(或瓶蓋)。
3、將裝有海鮮的袋子或瓶子放在陰涼通風處，避免陽光直射。
干蝦仁的營養價值
首先，蝦仁含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對患者的康復非常有幫助。
其次，蝦仁中含有能調節心血管系統的鎂，能保護心臟，降低血液中的膽固醇含量，擴張動脈，防止動脈硬化，所以能降低心肌梗塞和高血壓的發病率。
此外，蝦中含有一種非常有效的抗氧化劑，即蝦青素，不僅能抗衰老，還能消除時差。根據蝦青素的含量是否高，你可以看到蝦表面的紅色。越紅，含量越高。
蝦仁營養價值高，老少皆宜。尤其是秋冬補鈣，最好用蝦仁做湯!
