蒸魚豉油可以用什么代替
蒸魚豉油可以用生抽代替
蒸魚豉油是我們生活中常用的一種調(diào)味品，在制作清蒸魚的時(shí)候經(jīng)常會(huì)使用到它，如果遇到蒸魚豉油用完的情況的話，我們就可以暫時(shí)用生抽來代替它。因?yàn)檎趑~豉油和生抽本身都是醬油的一種，風(fēng)味比較接近。
蒸魚豉油是一種以大豆為主要原料制成且極具亞洲特色的醬油，制作它需要經(jīng)過制曲、發(fā)酵等步驟，這種調(diào)味品有去腥、提味、增鮮的效果，除了在做清蒸魚的時(shí)候可以使用之外，還可以用于炒菜、涼拌菜。
蒸魚豉油什么時(shí)候放合適
蒸魚豉油在魚蒸熟后用
很多人在制作清蒸魚的時(shí)候都不知道應(yīng)該在什么階段使用蒸魚豉油，通常情況下我們要先將處理好的魚放入鍋中蒸熟，再將魚單獨(dú)取出來淋上蒸魚豉油調(diào)味，這樣做出來的清蒸魚就非常鮮嫩。
