孕婦可以吃血蚶嗎
女性在有孕期間,最好是少吃血蚶,或者是不吃血蚶比較好。因為血蚶屬于海產品,里面寄生蟲和細菌很多,在日常做的時候,很難將血蚶里面的寄生蟲,或者是細菌清理干凈,孕婦如果吃了,就容易發生拉肚的現象,還有可能會影響到胎兒的生長發育。
血蚶可以過夜嗎
一般是不建議過夜的。
初上水的蚶,從海灘泥土中捕撈的,外殼涂滿濕污泥;從沙灘捕撈的,也有濕沙沾殼。新鮮泥蚶的蚶雙殼往往自動開放,用手撥動它則雙殼立即閉合。如外殼泥沙已干結,說明捕撈的時間較長。不新鮮的蚶,燙熟后血水不紅,味不鮮美,有的有異味。如在一盆蚶中,發現有少量有異味、臭味的蚶,說明整盆蚶不是新鮮的。