新鮮海參要速凍嗎
不建議直接冷凍新鮮海參，但是如果對新鮮海參進行一定程度的加工，則可以將其冷凍很長時間，并且其中的營養也不會丟失。
購買新鮮的海參并回家后，必須及時剖開腹部并清除污垢，否則海參會迅速消瘦，甚至可能溶解為液體。然后切掉海參的嘴，并除去腹部的內臟。用清水沖洗干凈后放入清水中，然后放入冰箱中冷凍。
吃海參流鼻血還能吃嗎
這種情況建議不要吃了，特別是本身體質沒有問題的人，因為海參可以補精補正氣，如果身體沒有各種問題，陽氣充足，這時候吃海參就容易補過頭，從而流鼻血。如果是身體比較虛弱、怕冷，海參也要適量吃，特別是小孩。一般海參泡水后，給孩子吃1/4，最多不超過一半。可切碎做海參蒸蛋羹、海參小米粥或其他餐食。
